Carpaccio Receta Original
Produit emballé Autres aliments Procarne
Carpaccio Receta Original contient 114 kcal pour 100 g. Serving, 65 g (65 g) apporte environ 74 kcal.
Environ 72 % de ses calories proviennent des protéines, avec 26 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 95 % de la valeur quotidienne en zinc, 78 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 35 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 114 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,3 g | 4 % |
| Acides gras saturés L | 1,7 g | 8 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 54 mg | 18 % |
| Sodium L | 66 mg | 3 % |
| Glucides totaux L | 0,6 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 20,5 g | 41 % |
| Vitamine A L | 3 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,25 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,29 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 5,7 mg | 35 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,64 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,9 µg | 78 % |
| Calcium L | 11,4 mg | 0,9 % |
| Fer L | 5,9 mg | 33 % |
| Magnésium L | 24,3 mg | 6 % |
| Phosphore L | 200 mg | 16 % |
| Potassium L | 330 mg | 7 % |
| Zinc L | 10,5 mg | 95 % |
| Cuivre L | 0,09 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,013 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 10,3 µg | 19 % |
| Iodine L | 6 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 72 %
- Glucides 2 %
- Lipides 26 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines20,5 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides3,3 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés1,7 gen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium66 mgen dessous de la médiane pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal18 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,21 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Procarne
- Code-barres
- 7801995000593
- Quantité
- 195g
- Portion indiquée
- 65 g
- Catégorie
- carpaccio
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Carne de vacuno
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Carpaccio Aldi | 89 | 17,5 g | 1,5 g | 1,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7801995000593. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 8 septembre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.