Brussels sprouts

Produit emballé Boissons Μπάρμπα Στάθης

Brussels sprouts contient 41 kcal pour 100 g.

Environ 66 % de ses calories proviennent des glucides, avec 32 % des protéines et 2 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour boissons sur FoodFactly (46 kcal pour 100 g).

100 g apportent 114 % de la valeur quotidienne en Vitamine C, 24 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 15 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Brussels sprouts de Μπάρμπα Στάθης, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
41kcal pour 100 g
3,8 gprotéines
7,9 gglucides
0,1 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 41 kcal
Lipides totaux L 0,1 g 0,1 %
Acides gras saturés L 0,08 g 0,4 %
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 12 mg 0,5 %
Glucides totaux L 7,9 g 3 %
Fibres alimentaires L 3,8 g 14 %
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 3,8 g 8 %
Vitamine A L 0 µg0 %
Vitamine C L 103 mg114 %
Vitamine D L 0 µg0 %
Vitamine E L 0,89 mg6 %
Thiamine (B1) L 0,13 mg11 %
Riboflavine (B2) L 0,13 mg10 %
Niacine (B3) L 0,77 mg5 %
Acide pantothénique (B5) L 0,52 mg10 %
Vitamine B6 L 0,25 mg15 %
Folate (B9) L 95,5 µg24 %
Vitamine B12 L 0 µg0 %
Calcium L 32,3 mg2 %
Fer L 1,2 mg6 %
Magnésium L 23,5 mg6 %
Phosphore L 76,4 mg6 %
Potassium L 436 mg9 %
Zinc L 0,43 mg4 %
Cuivre L 0,062 mg7 %
Manganèse L 0,3 mg13 %
Sélénium L 1,1 µg2 %
Iodine L 0,25 µg0,2 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 32 %Glucides: 66 %Lipides: 2 %41kcal / 100 g
  • Protéines 32 %
  • Glucides 66 %
  • Lipides 2 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine C114 %Folate (B9)24 %Vitamine B615 %Manganèse13 %Thiamine (B1)11 %Acide pantothénique...10 %Riboflavine (B2)10 %Potassium9 %Cuivre7 %Fer6 %

Repères nutritionnels

  • Protéines3,8 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 3,5 g)
  • Fibres3,8 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 3,5 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 2,4 g)
  • Lipides0,1 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 0,32 g)
  • Acides gras saturés0,08 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 0,07 g)
  • Sodium12 mgdans le quart inférieur pour boissons (médiane 20 mg)
  • Protéines pour 100 kcal9,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau85 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)
Graisses monoinsaturées L0,019 g
Graisses polyinsaturées L0,23 g
Sucres et amidon (1)
Étoile L1 g
Acides gras individuels (4)
EPA (omega-3, 20:5 n-3) L0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) L0 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L0,18 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L0,054 g
Caroténoïdes (1)
Bêta-carotène L450 µg
Autres composants (2)
Eau L85 g
Alcool L0 g

Détails du produit

Marque
Μπάρμπα Στάθης
Code-barres
5201262001186
Quantité
450 g
Catégorie
Choux de Bruxelles
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Brussels sprouts

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Papa john's salads & produce, brussels sprouts Papa John's Salads & Produce 41 3,5 g 9,4 g 0 g
Brussel Sprouts Papa John's Salads & Produce 41 3,5 g 9,4 g 0 g
Whole foods market, brussels sprouts halves Whole Foods Market 41 3,5 g 9,4 g 0 g
Rosenkohl FRoSTA 41 3,3 g 4 g 0,4 g
Rosenkohl GUT&GÜNSTIG 41 3,2 g 4,5 g 0,1 g
Choux De Bruxelles Fruidor 41 2,6 g 6,7 g 0,11 g
Choux de Bruxelles Vermersch 41 2,5 g 6,7 g 0,1 g
brussels sprouts Wegmans 41 3,5 g 9,4 g 0 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 5201262001186. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 novembre 2024. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Brussels sprouts ?

100 g de Brussels sprouts apportent 41 kcal.

Combien de protéines contient Brussels sprouts ?

Brussels sprouts contient 3,8 g de protéines pour 100 g (8 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 32 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres boissons, c'est dans le quart supérieur (médiane 3,5 g).

Combien de glucides contient Brussels sprouts ?

Brussels sprouts contient 7,9 g de glucides au total pour 100 g, dont 3,8 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Brussels sprouts ?

Brussels sprouts contient 0,1 g de lipides pour 100 g, dont 0,08 g saturés (0,4 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Brussels sprouts ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine C (114 % DV), Folate (B9) (24 % DV), Vitamine B6 (15 % DV), manganèse (13 % DV) et Thiamine (B1) (11 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Brussels sprouts ?

100 g contiennent 12 mg de sodium, soit 0,5 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 21 novembre 2024. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.