Brioche Francaise
Brioche Francaise contient 362 kcal pour 100 g.
Environ 57 % de ses calories proviennent des glucides, avec 35 % des lipides et 8 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 325 kcal pour 100 g sur 41 produits.
100 g apportent 49 % de la valeur quotidienne en manganèse, 34 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 19 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 362 kcal | |
| Lipides totaux L | 14 g | 18 % |
| Acides gras saturés L | 9,2 g | 46 % |
| Cholestérol L | 60 mg | 20 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 51 g | 19 % |
| Fibres alimentaires L | 1,8 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 14 g | |
| Sucres ajoutés L | 12 g | 24 % |
| Protéines L | 7 g | 14 % |
| Vitamine A L | 107 µg | 12 % |
| Vitamine C L | 0,15 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,4 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,81 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,41 mg | 34 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 1 mg | 7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,71 mg | 14 % |
| Vitamine B6 L | 0,11 mg | 6 % |
| Folate (B9) L | 75,1 µg | 19 % |
| Vitamine B12 L | 0,12 µg | 5 % |
| Calcium L | 25,7 mg | 2 % |
| Fer L | 1,3 mg | 7 % |
| Magnésium L | 39,7 mg | 9 % |
| Phosphore L | 146 mg | 12 % |
| Potassium L | 182 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,16 mg | 18 % |
| Manganèse L | 1,1 mg | 49 % |
| Sélénium L | 6,9 µg | 13 % |
| Iodine L | 17,1 µg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 8 %
- Glucides 57 %
- Lipides 35 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 8,6 g)
- Fibres1,8 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 2,5 g)
- Sucres14 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 12,4 g)
- Lipides14 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 9,3 g)
- Acides gras saturés9,2 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 3 g)
- Sodium400 mgau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 359 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau23,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 30 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 25,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 23,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- RFW
- Code-barres
- 4388844157750
- Quantité
- 400 g
- Catégorie
- Brioches
- Emballage
- Plastic
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Weizenmehl, Zucker, 10 % Butterreinfett, Hühnereier, Wasser, 5 % Crème fraîche, Sauerteig (Weizenmehl, Wasser, Speisesalz), Backhefe, Speisesalz, Emulgatoren (Mono - und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2-lactylat), natürliches Aroma, Aroma, Ethanol.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)SucreŒufCrèmeLevureSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4388844157750. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.