Bouillon de poule
Produit emballé Volailles Philia
Bouillon de poule contient 6 kcal pour 100 g. Serving, 11 g (11 g) apporte environ 1 kcal.
Environ 64 % de ses calories proviennent des lipides, avec 29 % des glucides et 7 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 228 kcal pour 100 g sur 17 produits.
100 g apportent 1 524 % de la valeur quotidienne en chlorure, 716 % de la valeur quotidienne en iodine et 20 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 6 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,4 g | 0,5 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 6,4 mg | 2 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 0,4 g | 0,1 % |
| Fibres alimentaires L | 1,1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 0,1 g | 0,2 % |
| Vitamine A L | 1,3 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,044 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,049 µg | 0,2 % |
| Vitamine E L | 2 mg | 13 % |
| Thiamine (B1) L | 0,011 mg | 0,9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,022 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,31 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,087 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,032 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 2,5 µg | 0,6 % |
| Vitamine B12 L | 0,021 µg | 0,9 % |
| Calcium L | 22,4 mg | 2 % |
| Fer L | 0,73 mg | 4 % |
| Magnésium L | 11 mg | 3 % |
| Phosphore L | 44,1 mg | 4 % |
| Potassium L | 70,1 mg | 1 % |
| Zinc L | 0,39 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,15 mg | 17 % |
| Manganèse L | 0,46 mg | 20 % |
| Sélénium L | 2,5 µg | 5 % |
| Iodine L | 1 073 µg | 716 % |
| Chlorure L | 35 051 mg | 1 524 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 29 %
- Lipides 64 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0,1 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 4,4 g)
- Fibres1,1 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0,5 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 1,1 g)
- Lipides0,4 gdans le quart inférieur pour volailles (médiane 4 g)
- Sodium440 mgen dessous de la médiane pour volailles (médiane 1 560 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau7,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 5,2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,4 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 15,6 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,001 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,071 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,2 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 21,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 7,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Philia
- Code-barres
- 3520832230088
- Quantité
- 66 g
- Portion indiquée
- 11 g
- Catégorie
- Stock de volaille déshydraté
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
sel, amidon de maïs, miso, huiles végétales, graisse de poulet 5%, viande de poulet déshydratée 4,9%, légumes déshydratés 1,5%, épices
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Bouillon de Volaille Carrefour BIO | 7 | 0,5 g | 0,6 g | 0,5 g |
| Bouillon De Volaille dégraissé (chicken Stock) Kania | 5 | 0,1 g | 0,6 g | 0,2 g |
| Knorr Essentiel Fonds de volaille déshydraté 750g Jusqu'à 60L Knorr | 8 | 0,5 g | 1,4 g | 0,5 g |
| Fonds Blanc de Volaille MAGGI - Boîte de 675 g pour 22,5 L à 45 L Maggi | 9 | 0,5 g | 1,8 g | 0,5 g |
| Bouillon cube Volaille Jardin Bio étic | 20 | 0,5 g | 4,1 g | 0,2 g |
| Knorr Fonds de volaille déshydraté seau 3kg jusqu'à 120L Knorr | 20 | 0,5 g | 2,5 g | 1 g |
| Chicken Stock Cubes Calnor | 200 | 6,5 g | 30 g | 6,1 g |
| Bouillon kub Maggi | 228 | 5,7 g | 29,4 g | 9,6 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3520832230088. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 5 août 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.