Boudins blancs nature
Produit emballé Sucres et desserts Auchan
Boudins blancs nature contient 269 kcal pour 100 g. Serving, 125 g, 1 portion, soit 1 boudin blanc (125 g) apporte environ 336 kcal.
Environ 74 % de ses calories proviennent des lipides, avec 14 % des protéines et 12 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (247 kcal pour 100 g).
100 g apportent 33 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 21 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 17 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 269 kcal | |
| Lipides totaux L | 22 g | 28 % |
| Acides gras saturés L | 8,5 g | 43 % |
| Cholestérol L | 44,9 mg | 15 % |
| Sodium L | 720 mg | 31 % |
| Glucides totaux L | 7,9 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 3,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 3,6 g | 7 % |
| Protéines L | 9,5 g | 19 % |
| Vitamine A L | 3 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0,23 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,68 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,057 mg | 0,4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,4 mg | 33 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,11 mg | 8 % |
| Niacine (B3) L | 3,3 mg | 21 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,39 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,18 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 4,2 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,37 µg | 15 % |
| Calcium L | 28,8 mg | 2 % |
| Fer L | 0,48 mg | 3 % |
| Magnésium L | 16,2 mg | 4 % |
| Phosphore L | 131 mg | 10 % |
| Potassium L | 216 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre L | 0,045 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,045 mg | 2 % |
| Sélénium L | 9,1 µg | 17 % |
| Iodine L | 18,8 µg | 13 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 12 %
- Lipides 74 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,5 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 10,9 g)
- Sucres3,8 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 2,1 g)
- Lipides22 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 20 g)
- Acides gras saturés8,5 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 7,5 g)
- Sodium720 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 560 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau54,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 5,9 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,017 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 54,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Auchan
- Code-barres
- 3596710424641
- Quantité
- 0.375 kg
- Portion indiquée
- 125 g (1 portion, soit 1 boudin blanc)
- Catégorie
- Pouding noir sauté
- Emballage
- Plastic,Cardboard,fresh,Tray,vacuum-packed,fr:film-en-plastique
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
pork meat 47%, water, pork fat, starches, glucose syrup, skimmed milk powder (eu origin), salt, milk proteins (eu origin), dextrose, acidity regulator: sodium citrates, spices and aromatics, preservative: sodium acetates, flavourings, spice extract, natural pork casing, possible traces of gluten, celery, mustard, soy, pistachios, egg, sulphites, made from pork origin france,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sirop de glucoseSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3596710424641. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.