Balsamic vinegar of modena
Produit emballé Epices, herbes et condiments Mazzetti
Balsamic vinegar of modena contient 296 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 15 g (15 g) apporte environ 44 kcal.
Environ 98 % de ses calories proviennent des glucides, avec 2 % des protéines et 0,1 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour epices, herbes et condiments sur FoodFactly, où la médiane est de 125 kcal pour 100 g sur 611 produits.
100 g apportent 15 % de la valeur quotidienne en Vitamine C.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 296 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0,024 g | 0,1 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 40 mg | 2 % |
| Glucides totaux L | 67,3 g | 24 % |
| Fibres alimentaires L | 0,11 g | 0,4 % |
| Sucres totaux L | 61,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,3 g | 3 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 13,6 mg | 15 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,31 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,017 mg | 1 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,02 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,22 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,034 mg | 0,7 % |
| Vitamine B6 L | 0,038 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 1,9 µg | 0,5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 8,5 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,45 mg | 2 % |
| Magnésium L | 9,3 mg | 2 % |
| Phosphore L | 14 mg | 1 % |
| Potassium L | 100 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,046 mg | 0,4 % |
| Cuivre L | 0,026 mg | 3 % |
| Manganèse L | 0,1 mg | 4 % |
| Sélénium L | 3,8 µg | 7 % |
| Iodine L | 0,97 µg | 0,6 % |
| Chlorure L | 0,024 mg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 2 %
- Glucides 98 %
- Alcool 0,1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,3 gdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 0,7 g)
- Fibres0,11 gau-dessus de la médiane pour epices, herbes et condiments (médiane 0 g)
- Sucres61,3 gdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 25 g)
- Acides gras saturés0,024 gdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 0 g)
- Sodium40 mgdans le quart supérieur pour epices, herbes et condiments (médiane 20 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,45 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau84,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,002 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,017 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,004 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,013 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 84,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,047 g |
Détails du produit
- Marque
- Mazzetti
- Code-barres
- 8006050102772
- Quantité
- 250 mL
- Portion indiquée
- 1 portion (15 g)
- Catégorie
- Vinaigres balsamiques de Modène
- Groupe NOVA
- 2 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Cooked grape must, wine vinegar. Contains sulphites.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Vinaigre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8006050102772. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 octobre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.