Baguettes viennoises
Produit emballé Pain et produits cuits au four Marque Repère
Baguettes viennoises contient 307 kcal pour 100 g.
Environ 69 % de ses calories proviennent des glucides, avec 19 % des lipides et 13 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (322 kcal pour 100 g).
100 g apportent 59 % de la valeur quotidienne en manganèse, 34 % de la valeur quotidienne en chlorure et 20 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 307 kcal | |
| Lipides totaux L | 6,3 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 1,3 g | 7 % |
| Cholestérol L | 22,1 mg | 7 % |
| Sodium L | 532 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 52 g | 19 % |
| Fibres alimentaires L | 2,3 g | 8 % |
| Sucres totaux L | 11 g | |
| Sucres ajoutés L | 9 g | 18 % |
| Protéines L | 9,5 g | 19 % |
| Vitamine A L | 10,2 µg | 1 % |
| Vitamine C L | 0,27 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,18 µg | 0,9 % |
| Vitamine E L | 1,4 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) L | 0,17 mg | 14 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,058 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,051 mg | 0,3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,45 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,084 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 18,3 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0,16 µg | 6 % |
| Calcium L | 45,6 mg | 4 % |
| Fer L | 1,5 mg | 8 % |
| Magnésium L | 47,9 mg | 11 % |
| Phosphore L | 165 mg | 13 % |
| Potassium L | 213 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre L | 0,18 mg | 20 % |
| Manganèse L | 1,4 mg | 59 % |
| Sélénium L | 7,1 µg | 13 % |
| Iodine L | 29,6 µg | 20 % |
| Chlorure L | 781 mg | 34 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 13 %
- Glucides 69 %
- Lipides 19 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,5 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres2,3 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 2,9 g)
- Sucres11 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 9,6 g)
- Lipides6,3 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 9,1 g)
- Acides gras saturés1,3 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 2 g)
- Sodium532 mgdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 400 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau20,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,5 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 36,5 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,006 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,011 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,28 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,2 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 20,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Marque Repère
- Code-barres
- 3564700736050
- Quantité
- 340 g
- Catégorie
- Pain de Vienne
- Emballage
- bag
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de blé 62 %, eau, sucre, oeufs frais 5 %, huile de colza, lait écrémé en poudre, sel, levure, gluten de blé, sirop de sucre inverti, arôme naturel (dont alcool), émulsifiant : E471, protéines de lait, levure désactivée, farine de seigle maltée, colorant : carotéinoïdes. Traces de graines de sésame.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)SucreŒufHuile de colza (canola)SelLevure
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Pain viennois FB Solution | 308 | 9 g | 54 g | 5,9 g |
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| Brioche Bread Aunt Millie's Bakehouse | 311 | 8,9 g | 51,1 g | 6,7 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3564700736050. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.