Allumettes Végétales
Allumettes Végétales contient 251 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 251 kcal.
Environ 52 % de ses calories proviennent des lipides, avec 39 % des protéines et 9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 213 kcal pour 100 g sur 340 produits.
100 g apportent 78 % de la valeur quotidienne en manganèse, 60 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 27 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 251 kcal | |
| Lipides totaux L | 14 g | 18 % |
| Acides gras saturés L | 12 g | 60 % |
| Cholestérol L | 0,016 mg | 0 % |
| Sodium L | 720 mg | 31 % |
| Glucides totaux L | 5,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 6,5 g | 23 % |
| Sucres totaux L | 2,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 24 g | 48 % |
| Vitamine A L | 0,47 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,3 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,11 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 2,1 mg | 14 % |
| Thiamine (B1) L | 0,72 mg | 60 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,049 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,86 mg | 5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,62 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,13 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 52,2 µg | 13 % |
| Vitamine B12 L | 0,015 µg | 0,6 % |
| Calcium L | 28 mg | 2 % |
| Fer L | 1,9 mg | 11 % |
| Magnésium L | 65,3 mg | 16 % |
| Phosphore L | 226 mg | 18 % |
| Potassium L | 304 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,9 mg | 17 % |
| Cuivre L | 0,24 mg | 27 % |
| Manganèse L | 1,8 mg | 78 % |
| Sélénium L | 9,3 µg | 17 % |
| Iodine L | 14,3 µg | 10 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 39 %
- Glucides 9 %
- Lipides 52 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines24 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 14,6 g)
- Fibres6,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 4 g)
- Sucres2,2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1,7 g)
- Lipides14 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 8,8 g)
- Acides gras saturés12 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1,1 g)
- Sodium720 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 520 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau12,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 47,6 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 4,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 12,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Wheaty
- Code-barres
- 4032277012918
- Quantité
- 100g
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Viandes de remplacement
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
80 % seitan* (eau, protéine de BLE*), graisse de coco*, extrait de levure*, oignons, protéine de pois*, colorants alimentaires (concentré de radis* et de carotte*), sel, épices*, acidifiant : acide lactique végétalien, fumée au bois de hêtre. * = issus de l'agriculture biologique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4032277012918. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.