6 Saucisses a l'ancienne
Produit emballé Viande Clermont
6 Saucisses a l'ancienne contient 245 kcal pour 100 g.
Environ 73 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (264 kcal pour 100 g).
100 g apportent 813 960 % de la valeur quotidienne en cuivre, 62 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 38 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 245 kcal | |
| Lipides totaux L | 20 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 8 g | 40 % |
| Cholestérol L | 71,8 mg | 24 % |
| Sodium L | 720 mg | 31 % |
| Glucides totaux L | 0,9 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,22 g | 0,8 % |
| Sucres totaux L | 0,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,9 g | 2 % |
| Protéines L | 15,4 g | 31 % |
| Vitamine A L | 4,2 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,47 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,13 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,75 mg | 62 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 6,2 mg | 38 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,63 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 6,8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,54 µg | 23 % |
| Calcium L | 13,9 mg | 1 % |
| Fer L | 0,95 mg | 5 % |
| Magnésium L | 28 mg | 7 % |
| Phosphore L | 208 mg | 17 % |
| Potassium L | 362 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre L | 7 326 mg | 813 960 % |
| Manganèse L | 0,14 mg | 6 % |
| Sélénium L | 14,7 µg | 27 % |
| Iodine L | 22,1 µg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 25 %
- Glucides 1 %
- Lipides 73 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15,4 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 14,3 g)
- Fibres0,22 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres0,2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,7 g)
- Lipides20 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 22 g)
- Acides gras saturés8 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 8,2 g)
- Sodium720 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau59,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,09 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 5 168 000 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 59,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,001 g |
Détails du produit
Ingrédients
Viande de porc 92%, eau, sel, dextrose, poivre noir, vinaigre de cidre, antioxydants: acide ascorbique, ascorbate de sodium. Sous boyau naturel ue porc. Origine: Porc = France
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3363710004223. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.