Saumon fumé
Producto envasado Pesca y mariscos U
Saumon fumé contiene 157 kcal por 100 g. Serving, 37.5 g, 1 tranche (37,5 g) aporta unas 59 kcal.
Alrededor del 58% de sus calorías procede de proteínas, con 41% de grasas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en pesca y mariscos en FoodFactly, donde la mediana es de 191 kcal por 100 g entre 794 productos.
100 g aportan el 155% del valor diario de Vitamina B12, el 48% del valor diario de Niacin (B3) y el 42% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 157 kcal | |
| Grasas totales L | 7,1 g | 9% |
| Grasas saturadas L | 1,8 g | 9% |
| Colesterol L | 50,4 mg | 17% |
| Sodio L | 1.148 mg | 50% |
| Carbohidratos totales L | 0,5 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,4 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 22,8 g | 46% |
| Vitamina A L | 4 µg | 0,4% |
| Vitamina C L | 1,7 mg | 2% |
| Vitamina D L | 3,5 µg | 17% |
| Vitamina E L | 1,8 mg | 12% |
| Thiamin (B1) L | 0,2 mg | 16% |
| Riboflavin (B2) L | 0,071 mg | 5% |
| Niacin (B3) L | 7,8 mg | 48% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,89 mg | 18% |
| Vitamina B6 L | 0,55 mg | 32% |
| Folate (B9) L | 19,6 µg | 5% |
| Vitamina B12 L | 3,7 µg | 155% |
| Calcio L | 5,9 mg | 0,5% |
| Iron L | 0,46 mg | 3% |
| Magnesio L | 25,9 mg | 6% |
| Fósforo L | 170 mg | 14% |
| Potasio L | 337 mg | 7% |
| Zinc L | 0,34 mg | 3% |
| Copper L | 0,052 mg | 6% |
| Manganese L | 0,051 mg | 2% |
| Selenio L | 15,5 µg | 28% |
| Iodine L | 63,5 µg | 42% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 58%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 41%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas22,8 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 22 g)
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 0,13 g)
- Azúcares0,4 gpor debajo de la mediana de pesca y mariscos (mediana 0,5 g)
- Grasas7,1 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 11 g)
- Grasas saturadas1,8 gpor debajo de la mediana de pesca y mariscos (mediana 2 g)
- Sodio1.148 mgpor debajo de la mediana de pesca y mariscos (mediana 1.160 mg)
- Proteína por 100 kcal14,5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua62,5 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,004 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 62,5 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- U
- Código de barras
- 3256220366991
- Cantidad
- 150 g
- Ración de la etiqueta
- 37.5 g (1 tranche)
- Categoría
- Salmones ahumados de la agricultura
- Envase
- fresh,fr:barquette-polystyrene,fr:opercule-film-plastique,fr:tranches
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
SAUMON Atlantique* (Salmo salar) élevé en Irlande 97%, sel 3%. *Ingréd, ient issu de l agriculture biologique.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Saumon fumé Migros | 158 | 21 g | 0,5 g | 7,9 g |
| Salmone scozzese affumicato Mowi Italia | 156 | 21 g | 0 g | 8 g |
| Norwegischer Räucherlachs Mit Orange Und Zimt Aldi | 156 | 22,7 g | 1,8 g | 6,4 g |
| Saumon Atlantique fumé Cora | 159 | 23,2 g | 0,9 g | 7 g |
| Saumon fumé de Norvège Pêcheurs d'Islande | 159 | 23,4 g | 0,8 g | 6,7 g |
| Saumon fumé bio William & James | 160 | 22,6 g | 0,5 g | 7,7 g |
| Saumon fumé Scotland Migros | 160 | 22 g | 0 g | 8 g |
| Salmone norvegese affumicato Crai | 160 | 22 g | 0,2 g | 7,8 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3256220366991. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 17 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.