Sauce Béarnaise
Producto envasado Sopas y salsas Bénédicta
Sauce Béarnaise contiene 466 kcal por 100 g.
Alrededor del 97% de sus calorías procede de grasas, con 3% de carbohidratos y 0,1% de el alcohol (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en sopas y salsas en FoodFactly, donde la mediana es de 145 kcal por 100 g entre 29.973 productos.
100 g aportan el 93% del valor diario de Vitamina E, el 33% del valor diario de chloride y el 17% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 466 kcal | |
| Grasas totales L | 50 g | 64% |
| Grasas saturadas L | 3 g | 15% |
| Colesterol L | 11,7 mg | 4% |
| Sodio L | 800 mg | 35% |
| Carbohidratos totales L | 4 g | 1% |
| Fibra alimentaria L | 0,41 g | 1% |
| Azúcares totales L | 1 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,79 g | 2% |
| Proteínas L | 0 g | 0% |
| Vitamina A L | 4,2 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 2,7 mg | 3% |
| Vitamina D L | 0,025 µg | 0,1% |
| Vitamina E L | 13,9 mg | 93% |
| Thiamin (B1) L | 0,008 mg | 0,7% |
| Riboflavin (B2) L | 0,017 mg | 1% |
| Niacin (B3) L | 0,1 mg | 0,6% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,052 mg | 1% |
| Vitamina B6 L | 0,029 mg | 2% |
| Folate (B9) L | 5,3 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,038 µg | 2% |
| Calcio L | 11,2 mg | 0,9% |
| Iron L | 0,28 mg | 2% |
| Magnesio L | 5,1 mg | 1% |
| Fósforo L | 10,3 mg | 0,8% |
| Potasio L | 44,2 mg | 0,9% |
| Zinc L | 0,079 mg | 0,7% |
| Copper L | 0,02 mg | 2% |
| Manganese L | 0,081 mg | 4% |
| Selenio L | 3,9 µg | 7% |
| Iodine L | 26,2 µg | 17% |
| Chloride L | 760 mg | 33% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Carbohidratos 3%
- Grasas 97%
- Alcohol 0,1%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas0 gen el cuartil más bajo de sopas y salsas (mediana 1,3 g)
- Fibra0,41 gpor debajo de la mediana de sopas y salsas (mediana 0,5 g)
- Azúcares1 gen el cuartil más bajo de sopas y salsas (mediana 4 g)
- Grasas50 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 4,2 g)
- Grasas saturadas3 gpor encima de la mediana de sopas y salsas (mediana 0,5 g)
- Sodio800 mgpor encima de la mediana de sopas y salsas (mediana 613 mg)
- Proteína por 100 kcal0 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua39,5 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 29,4 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 13,3 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,78 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 3,7 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 9,5 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 51 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 39,5 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0,036 g |
Detalles del producto
- Marca
- Bénédicta
- Código de barras
- 3660603000172
- Cantidad
- 240 g
- Categoría
- Alimentación
- Envase
- Glass,pot,Jar
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Huile de colza, eau, vinaigre d'alcool, jaunes d'_œufs_, sel, estragon (1,5 %), échalotes (1,5 %), cerfeuil, jus de citron à base de concentré, piment de Cayenne, sucre, arôme naturel, amidon modifié, colorant : bêta-carotène.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite violado (canla)VinegarHuevoSaltAzúcar
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3660603000172. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 21 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.