San Francisco Sourdough
Producto envasado Otros alimentos Bread Alone Bakery
San Francisco Sourdough contiene 282 kcal por 100 g.
Alrededor del 84% de sus calorías procede de carbohidratos, con 16% de proteínas y 0% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en otros alimentos en FoodFactly, donde la mediana es de 254 kcal por 100 g entre 511.115 productos.
100 g aportan el 164% del valor diario de iodine, el 72% del valor diario de manganese y el 26% del valor diario de copper.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 282 kcal | |
| Grasas totales L | 0 g | 0% |
| Grasas saturadas L | 0 g | 0% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 564 mg | 25% |
| Carbohidratos totales L | 53,8 g | 20% |
| Fibra alimentaria L | 5,1 g | 18% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 10,3 g | 21% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0,19 mg | 0,2% |
| Vitamina D L | 0,097 µg | 0,5% |
| Vitamina E L | 0,59 mg | 4% |
| Thiamin (B1) L | 0,19 mg | 16% |
| Riboflavin (B2) L | 0,004 mg | 0,3% |
| Niacin (B3) L | 0,037 mg | 0,2% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,36 mg | 7% |
| Vitamina B6 L | 0,082 mg | 5% |
| Folate (B9) L | 19,1 µg | 5% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 22,7 mg | 2% |
| Iron L | 0,77 mg | 4% |
| Magnesio L | 54,8 mg | 13% |
| Fósforo L | 164 mg | 13% |
| Potasio L | 210 mg | 4% |
| Zinc L | 1,4 mg | 13% |
| Copper L | 0,23 mg | 26% |
| Manganese L | 1,7 mg | 72% |
| Selenio L | 7,6 µg | 14% |
| Iodine L | 246 µg | 164% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 16%
- Carbohidratos 84%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas10,3 gpor encima de la mediana de otros alimentos (mediana 7,4 g)
- Fibra5,1 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 1,8 g)
- Azúcares0 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 3,2 g)
- Grasas0 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 6,6 g)
- Grasas saturadas0 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 2 g)
- Sodio564 mgpor encima de la mediana de otros alimentos (mediana 248 mg)
- Proteína por 100 kcal3,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua22,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 44,1 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 3,7 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 22,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Bread Alone Bakery
- Código de barras
- 0040345001256
- Categoría
- Otros alimentos
Ingredientes
Organic wheat flour, filtered water, salt
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Harina de trigoSalt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 0040345001256. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 1 de junio de 2026. Importado el 7 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.