Salmón ahumado
Producto envasado Pesca y mariscos Ubago
Salmón ahumado contiene 244 kcal por 100 g.
Alrededor del 63% de sus calorías procede de grasas, con 35% de proteínas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en pesca y mariscos en FoodFactly, donde la mediana es de 192 kcal por 100 g entre 2.347 productos.
100 g aportan el 140% del valor diario de Vitamina B12, el 63% del valor diario de Niacin (B3) y el 59% del valor diario de Vitamina B6.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 244 kcal | |
| Grasas totales L | 17,3 g | 22% |
| Grasas saturadas L | 2,9 g | 15% |
| Colesterol L | 72,1 mg | 24% |
| Sodio L | 1.040 mg | 45% |
| Carbohidratos totales L | 0,7 g | 0,3% |
| Fibra alimentaria L | 0,13 g | 0,5% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 21,7 g | 43% |
| Vitamina A L | 15 µg | 2% |
| Vitamina C L | 0 mg | 0% |
| Vitamina D L | 5,5 µg | 27% |
| Vitamina E L | 2,9 mg | 19% |
| Thiamin (B1) L | 0,23 mg | 19% |
| Riboflavin (B2) L | 0,1 mg | 8% |
| Niacin (B3) L | 10 mg | 63% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,71 mg | 14% |
| Vitamina B6 L | 1 mg | 59% |
| Folate (B9) L | 26 µg | 7% |
| Vitamina B12 L | 3,4 µg | 140% |
| Calcio L | 6 mg | 0,5% |
| Iron L | 0,16 mg | 0,9% |
| Magnesio L | 38,3 mg | 9% |
| Fósforo L | 214 mg | 17% |
| Potasio L | 551 mg | 12% |
| Zinc L | 0,24 mg | 2% |
| Copper L | 0,035 mg | 4% |
| Manganese L | 0,01 mg | 0,4% |
| Selenio L | 5 µg | 9% |
| Iodine L | 40 µg | 27% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 35%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 63%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas21,7 gpor debajo de la mediana de pesca y mariscos (mediana 22 g)
- Fibra0,13 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 0,12 g)
- Azúcares0,5 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 0,4 g)
- Grasas17,3 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 11 g)
- Grasas saturadas2,9 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 2 g)
- Sodio1.040 mgpor debajo de la mediana de pesca y mariscos (mediana 1.160 mg)
- Proteína por 100 kcal8,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua63,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 4 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 63,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Ubago
- Código de barras
- 2353408003103
- Cantidad
- 115 g
- Categoría
- Salmón ahumado
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 1 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
SALMÓN AHUMADO
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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| Salmón ahumado Ubago | 244 | 22 g | 0,7 g | 17 g |
| Salmon ahumado Ubago | 244 | 21,7 g | 0,7 g | 17,3 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 2353408003103. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.