Salchicha bockwurst con queso emmental
Producto envasado Carne Carrefour
Salchicha bockwurst con queso emmental contiene 327 kcal por 100 g.
Alrededor del 81% de sus calorías procede de grasas, con 19% de proteínas y 0,9% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 264 kcal por 100 g entre 4.374 productos.
100 g aportan el 2.000.000% del valor diario de Folate (B9), el 53% del valor diario de Thiamin (B1) y el 33% del valor diario de Niacin (B3).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 327 kcal | |
| Grasas totales L | 29 g | 37% |
| Grasas saturadas L | 13 g | 65% |
| Colesterol L | 73,7 mg | 25% |
| Sodio L | 840 mg | 37% |
| Carbohidratos totales L | 0,7 g | 0,3% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,079 g | 0,2% |
| Proteínas L | 15 g | 30% |
| Vitamina A L | 33,3 µg | 4% |
| Vitamina C L | 0,21 mg | 0,2% |
| Vitamina D L | 0,5 µg | 3% |
| Vitamina E L | 0,18 mg | 1% |
| Thiamin (B1) L | 0,64 mg | 53% |
| Riboflavin (B2) L | 0,19 mg | 14% |
| Niacin (B3) L | 5,3 mg | 33% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,56 mg | 11% |
| Vitamina B6 L | 0,29 mg | 17% |
| Folate (B9) L | 8.000.000 µg | 2.000.000% |
| Vitamina B12 L | 0,64 µg | 27% |
| Calcio L | 116 mg | 9% |
| Iron L | 0,71 mg | 4% |
| Magnesio L | 28,2 mg | 7% |
| Fósforo L | 249 mg | 20% |
| Potasio L | 308 mg | 7% |
| Zinc L | 2,3 mg | 21% |
| Copper L | 0,061 mg | 7% |
| Manganese L | 0,014 mg | 0,6% |
| Selenio L | 13,1 µg | 24% |
| Iodine L | 25,6 µg | 17% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 19%
- Carbohidratos 0,9%
- Grasas 81%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas15 gpor encima de la mediana de carne (mediana 14,3 g)
- Azúcares0,5 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 0,7 g)
- Grasas29 gen el cuartil más alto de carne (mediana 22 g)
- Grasas saturadas13 gen el cuartil más alto de carne (mediana 8,2 g)
- Sodio840 mgpor encima de la mediana de carne (mediana 800 mg)
- Proteína por 100 kcal4,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua56,5 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 16 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 56,5 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Carrefour
- Código de barras
- 8431876276053
- Cantidad
- 360 g
- Categoría
- Salchichas
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Carne De Cerdo 78%, Queso Emmental 12%, Agua, Grasa De Cerdo, Sal ,odada, Especias (Mostaza, Cebolla, Ajo , Apio), Estabilizante (Difosfatos), Dextrosa, Antioxidante (Ácido Ascorbico), Estractos De Especias, Conservador (Nitrito Sódico), Humo Natural De Ha,a, Tripa Natural Comestible
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8431876276053. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.