Salami Pfeffer
Producto envasado Carne Dulano
Salami Pfeffer contiene 326 kcal por 100 g. Serving, 100 g (100 g) aporta unas 326 kcal.
Alrededor del 69% de sus calorías procede de grasas, con 29% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 370 kcal por 100 g entre 2.156 productos.
100 g aportan el 63% del valor diario de Vitamina B12, el 24% del valor diario de Thiamin (B1) y el 21% del valor diario de Niacin (B3).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 326 kcal | |
| Grasas totales L | 25 g | 32% |
| Grasas saturadas L | 10,5 g | 53% |
| Colesterol L | 91,6 mg | 31% |
| Sodio L | 1.416 mg | 62% |
| Carbohidratos totales L | 1,5 g | 0,5% |
| Fibra alimentaria L | 0,3 g | 1% |
| Azúcares totales L | 1,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 5,6 g | 11% |
| Proteínas L | 23,5 g | 47% |
| Vitamina A L | 10 µg | 1% |
| Vitamina C L | 3,4 mg | 4% |
| Vitamina D L | 0,65 µg | 3% |
| Vitamina E L | 1,2 mg | 8% |
| Thiamin (B1) L | 0,29 mg | 24% |
| Riboflavin (B2) L | 0,16 mg | 12% |
| Niacin (B3) L | 3,4 mg | 21% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,97 mg | 19% |
| Vitamina B6 L | 0,23 mg | 13% |
| Folate (B9) L | 8,2 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 1,5 µg | 63% |
| Calcio L | 6,9 mg | 0,5% |
| Iron L | 0,96 mg | 5% |
| Magnesio L | 14,3 mg | 3% |
| Fósforo L | 143 mg | 11% |
| Potasio L | 287 mg | 6% |
| Zinc L | 1,8 mg | 16% |
| Copper L | 0,067 mg | 7% |
| Manganese L | 0,27 mg | 12% |
| Selenio L | 9,6 µg | 17% |
| Iodine L | 19,1 µg | 13% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 29%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 69%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas23,5 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 24 g)
- Fibra0,3 gpor encima de la mediana de carne (mediana 0 g)
- Azúcares1,5 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas25 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 30 g)
- Grasas saturadas10,5 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 12 g)
- Sodio1.416 mgpor debajo de la mediana de carne (mediana 1.560 mg)
- Proteína por 100 kcal7,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua31,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,048 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 31,7 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
Ingredientes
96% Salami [Schweinefleisch*, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifungskulturen, Buchenholzrauch], 4% Ummantelung [3,3% Schwarzer Pfeffer, Speisegelatine (Schwein)]. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Walnüssen, Milch und Senf enthalten.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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|---|---|---|---|---|
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4335619135123. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 23 de agosto de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.