¿Cuántas calorías tiene Salami?

100 g de Salami tienen 316 kcal.

¿Es Salami rico en proteínas?

Salami contiene 23 g de proteína por 100 g (el 46% del valor diario de 50 g). Alrededor del 29% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros carne, está por debajo de la mediana (mediana 24 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Salami?

Salami tiene 0 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 0 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Salami?

Salami contiene 25 g de grasa por 100 g, de los cuales 9 g son saturados (el 45% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Salami?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Thiamin (B1) (63% DV), Niacin (B3) (39% DV), selenio (27% DV), Vitamina B12 (25% DV) y zinc (21% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Salami?

100 g contienen 1.400 mg de sodio, el 61% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 2 de junio de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Salami

Producto envasado Carne Naturaplan

Salami contiene 316 kcal por 100 g.

Alrededor del 71% de sus calorías procede de grasas, con 29% de proteínas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 370 kcal por 100 g entre 2.156 productos.

100 g aportan el 63% del valor diario de Thiamin (B1), el 39% del valor diario de Niacin (B3) y el 27% del valor diario de selenio.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

316kcal por 100 g

23 gproteínas

0 gcarbohidratos

25 ggrasas

Información nutricional

Cantidad

La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	316 kcal
Grasas totales L	25 g	32%
Grasas saturadas L	9 g	45%
Colesterol L	74,9 mg	25%
Sodio L	1.400 mg	61%
Carbohidratos totales L	0 g	0%
Fibra alimentaria L	0 g	0%
Azúcares totales L	0 g
Azúcares añadidos L	0,94 g	2%
Proteínas L	23 g	46%
Vitamina A L	4,8 µg	0,5%
Vitamina C L	1,1 mg	1%
Vitamina D L	0,5 µg	3%
Vitamina E L	0,17 mg	1%
Thiamin (B1) L	0,76 mg	63%
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12%
Niacin (B3) L	6,3 mg	39%
Ácido pantoténico (B5) L	0,66 mg	13%
Vitamina B6 L	0,34 mg	20%
Folate (B9) L	7,6 µg	2%
Vitamina B12 L	0,59 µg	25%
Calcio L	9,5 mg	0,7%
Iron L	0,83 mg	5%
Magnesio L	26,8 mg	6%
Fósforo L	212 mg	17%
Potasio L	363 mg	8%
Zinc L	2,3 mg	21%
Copper L	0,065 mg	7%
Manganese L	0,015 mg	0,6%
Selenio L	14,9 µg	27%
Iodine L	5,7 µg	4%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 29%
Grasas 71%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas23 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 24 g)
Azúcares0 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,5 g)
Grasas25 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 30 g)
Grasas saturadas9 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 12 g)
Sodio1.400 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 1.560 mg)
Proteína por 100 kcal7,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua56,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	0 µg

Otros componentes (2)

Agua L	56,1 g
Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: Naturaplan
Código de barras: 2112405005851
Categoría: Salami
Nutri-Score: E según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Viande de porc 90% (Suisse), lard (Suisse), sel nitrité (sel de cuisine, conservateur E250), épices, sucre de canne.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Azúcar Salt

Productos similares

Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Calabrese Salami Bërg	316	22 g	1,6 g	24,8 g
Salami vom Simmentaler Rind Dulano	316	21,5 g	1 g	25 g
Katenrauchwurst Metzger Tradition	316	21,5 g	1 g	25 g
Sandwich-Salami 1a Farmländer	316	20 g	0,5 g	26 g
Landsalami geräuchert Spitzenqualität Dulano	316	19 g	1,2 g	26 g
Edelsalami Gut Drei Eichen	316	22 g	0,5 g	25 g
Original spanische Chorizo-Salami Wilhelm Brandenburg	316	20 g	2,7 g	25 g
Salami Dulano	316	21,5 g	1 g	25 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 2112405005851. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 2 de junio de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: 6 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.