Proscuitto di parma
Proscuitto di parma contiene 253 kcal por 100 g. Serving, 1 portion, 13 g (13 g) aporta unas 33 kcal.
Alrededor del 57% de sus calorías procede de grasas, con 43% de proteínas y 0,5% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (253 kcal por 100 g).
100 g aportan el 129% del valor diario de chloride, el 67% del valor diario de Thiamin (B1) y el 64% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 253 kcal | |
| Grasas totales L | 16 g | 21% |
| Grasas saturadas L | 4,6 g | 23% |
| Colesterol L | 77,7 mg | 26% |
| Sodio L | 1.967 mg | 86% |
| Carbohidratos totales L | 0,3 g | 0,1% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 27 g | 54% |
| Vitamina A L | 4,6 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,27 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,51 µg | 3% |
| Vitamina E L | 0,12 mg | 0,8% |
| Thiamin (B1) L | 0,81 mg | 67% |
| Riboflavin (B2) L | 0,16 mg | 12% |
| Niacin (B3) L | 6,7 mg | 42% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,67 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,36 mg | 21% |
| Folate (B9) L | 7,1 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,59 µg | 24% |
| Calcio L | 10,7 mg | 0,8% |
| Iron L | 0,88 mg | 5% |
| Magnesio L | 28,5 mg | 7% |
| Fósforo L | 223 mg | 18% |
| Potasio L | 377 mg | 8% |
| Zinc L | 2,4 mg | 22% |
| Copper L | 0,075 mg | 8% |
| Manganese L | 0,019 mg | 0,8% |
| Selenio L | 15,8 µg | 29% |
| Iodine L | 96,4 µg | 64% |
| Chloride L | 2.967 mg | 129% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 43%
- Carbohidratos 0,5%
- Grasas 57%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Grasas saturadas4,6 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 5,3 g)
- Sodio1.967 mgpor encima de la mediana de carne (mediana 1.840 mg)
- Proteína por 100 kcal10,7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua59,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 4 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,98 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,014 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,11 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,75 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 59,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
Ingredientes
Varkensvlees, zout. Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 5.00g per 100 gram Voor 100 g Prosciutto di Parma is 140 g varkensvlees gebruikt.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8718907459440. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 3 de noviembre de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Descripción de la fuente: "Proscuitto di parma". Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.