Prosciutto di Ragogna
Producto envasado Carne I molinaro
Prosciutto di Ragogna contiene 327 kcal por 100 g.
Alrededor del 71% de sus calorías procede de grasas, con 28% de proteínas y 1% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 131 kcal por 100 g entre 1.442 productos.
100 g aportan el 64% del valor diario de Thiamin (B1), el 39% del valor diario de Niacin (B3) y el 32% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 327 kcal | |
| Grasas totales L | 25,6 g | 33% |
| Grasas saturadas L | 10,1 g | 51% |
| Colesterol L | 72,7 mg | 24% |
| Sodio L | 1.800 mg | 78% |
| Carbohidratos totales L | 1,2 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0,71 g | 3% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 22,9 g | 46% |
| Vitamina A L | 4,3 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,26 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,48 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,16 mg | 1% |
| Thiamin (B1) L | 0,76 mg | 64% |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 11% |
| Niacin (B3) L | 6,2 mg | 39% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,67 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,37 mg | 22% |
| Folate (B9) L | 7,7 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,55 µg | 23% |
| Calcio L | 20,8 mg | 2% |
| Iron L | 1,2 mg | 7% |
| Magnesio L | 31,4 mg | 7% |
| Fósforo L | 216 mg | 17% |
| Potasio L | 401 mg | 9% |
| Zinc L | 2,3 mg | 21% |
| Copper L | 0,094 mg | 10% |
| Manganese L | 0,36 mg | 16% |
| Selenio L | 15,2 µg | 28% |
| Iodine L | 47,6 µg | 32% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 28%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 71%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas22,9 gpor encima de la mediana de carne (mediana 20,4 g)
- Fibra0,71 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0 g)
- Grasas25,6 gen el cuartil más alto de carne (mediana 4,6 g)
- Grasas saturadas10,1 gen el cuartil más alto de carne (mediana 1,8 g)
- Sodio1.800 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 889 mg)
- Proteína por 100 kcal7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua57 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,24 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 13,7 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 57 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- I molinaro
- Código de barras
- 2000000151208
- Categoría
- Jamones
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
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|---|---|---|---|---|
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| Jambon de Cebo Ibérique 50% race ibérique- Itinéraire des Saveurs Intermarché Générique | 320 | 30,7 g | 0,7 g | 21,6 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 2000000151208. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 31 de marzo de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.