¿Cuántas calorías tiene Prosciutto?

100 g de Prosciutto tienen 243 kcal. Serving, 100.0 g (100 g): unas 243 kcal.

¿Es Prosciutto rico en proteínas?

Prosciutto contiene 27,5 g de proteína por 100 g (el 55% del valor diario de 50 g), o 27,5 g en serving, 100.0 g (100 g). Alrededor del 45% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros carne, está por debajo de la mediana (mediana 27,7 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Prosciutto?

Prosciutto tiene 0,5 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 0,2 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Prosciutto?

Prosciutto contiene 14,6 g de grasa por 100 g, de los cuales 5,4 g son saturados (el 27% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Prosciutto?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son iodine (3.419.751% DV), Thiamin (B1) (66% DV), Niacin (B3) (41% DV), selenio (28% DV) y Vitamina B12 (24% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Prosciutto?

100 g contienen 1.967 mg de sodio, el 86% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 11 de julio de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 8 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Prosciutto

Producto envasado Carne CUCINA NOBILE

Prosciutto contiene 243 kcal por 100 g. Serving, 100.0 g (100 g) aporta unas 243 kcal.

Alrededor del 54% de sus calorías procede de grasas, con 45% de proteínas y 0,8% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (243 kcal por 100 g).

100 g aportan el 3.419.751% del valor diario de iodine, el 66% del valor diario de Thiamin (B1) y el 41% del valor diario de Niacin (B3).

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

243kcal por 100 g

27,5 gproteínas

0,5 gcarbohidratos

14,6 ggrasas

243kcal en serving, 100.0 g (100 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	243 kcal
Grasas totales L	14,6 g	19%
Grasas saturadas L	5,4 g	27%
Colesterol L	76,1 mg	25%
Sodio L	1.967 mg	86%
Carbohidratos totales L	0,5 g	0,2%
Fibra alimentaria L	0 g	0%
Azúcares totales L	0,2 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	27,5 g	55%
Vitamina A L	4,5 µg	0,5%
Vitamina C L	0,26 mg	0,3%
Vitamina D L	0,5 µg	2%
Vitamina E L	0,12 mg	0,8%
Thiamin (B1) L	0,79 mg	66%
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12%
Niacin (B3) L	6,5 mg	41%
Ácido pantoténico (B5) L	0,65 mg	13%
Vitamina B6 L	0,35 mg	21%
Folate (B9) L	7 µg	2%
Vitamina B12 L	0,58 µg	24%
Calcio L	10,2 mg	0,8%
Iron L	0,86 mg	5%
Magnesio L	27,9 mg	7%
Fósforo L	219 mg	17%
Potasio L	369 mg	8%
Zinc L	2,3 mg	21%
Copper L	0,07 mg	8%
Manganese L	0,016 mg	0,7%
Selenio L	15,4 µg	28%
Iodine L	5.129.627 µg	3.419.751%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 45%
Carbohidratos 0,8%
Grasas 54%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas27,5 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 27,7 g)
Azúcares0,2 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,5 g)
Grasas14,6 gpor encima de la mediana de carne (mediana 14 g)
Sodio1.967 mgpor encima de la mediana de carne (mediana 1.880 mg)
Proteína por 100 kcal11,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua57,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	0 µg

Otros componentes (2)

Agua L	57,8 g
Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: CUCINA NOBILE
Código de barras: 4061459319071
Ración de la etiqueta: 100.0 g
Categoría: Rohschinken
Nutri-Score: E según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Schweinekeule, Salz

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Salt

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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 4061459319071. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 11 de julio de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.

Última actualización: 8 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.