Prosciutto Crudo
Producto envasado Carne Negroni
Prosciutto Crudo contiene 274 kcal por 100 g.
Alrededor del 59% de sus calorías procede de grasas, con 41% de proteínas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 131 kcal por 100 g entre 1.442 productos.
100 g aportan el 132% del valor diario de chloride, el 73% del valor diario de Thiamin (B1) y el 66% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 274 kcal | |
| Grasas totales L | 18 g | 23% |
| Grasas saturadas L | 6,4 g | 32% |
| Colesterol L | 84,5 mg | 28% |
| Sodio L | 5,1 mg | 0,2% |
| Carbohidratos totales L | 0 g | 0% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 28 g | 56% |
| Vitamina A L | 4,9 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,29 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,55 µg | 3% |
| Vitamina E L | 0,13 mg | 0,9% |
| Thiamin (B1) L | 0,88 mg | 73% |
| Riboflavin (B2) L | 0,17 mg | 13% |
| Niacin (B3) L | 7,2 mg | 45% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,73 mg | 15% |
| Vitamina B6 L | 0,39 mg | 23% |
| Folate (B9) L | 7,7 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,64 µg | 27% |
| Calcio L | 11,6 mg | 0,9% |
| Iron L | 0,96 mg | 5% |
| Magnesio L | 31 mg | 7% |
| Fósforo L | 243 mg | 19% |
| Potasio L | 410 mg | 9% |
| Zinc L | 2,6 mg | 23% |
| Copper L | 0,081 mg | 9% |
| Manganese L | 0,02 mg | 0,9% |
| Selenio L | 17,1 µg | 31% |
| Iodine L | 99,2 µg | 66% |
| Chloride L | 3.040 mg | 132% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 41%
- Grasas 59%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas28 gen el cuartil más alto de carne (mediana 20,4 g)
- Azúcares0 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas18 gen el cuartil más alto de carne (mediana 4,6 g)
- Grasas saturadas6,4 gen el cuartil más alto de carne (mediana 1,8 g)
- Sodio5,1 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 889 mg)
- Proteína por 100 kcal10,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua64,2 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 4,3 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 1,1 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,015 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,12 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,81 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 64,2 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
Ingredientes
pork, (italy), salt
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 7610162274497. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de octubre de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.