Persillade (ail, persil, échalote)
Producto envasado Otros alimentos Marque Repère
Persillade (ail, persil, échalote) contiene 320 kcal por 100 g.
Alrededor del 66% de sus calorías procede de carbohidratos, con 28% de proteínas y 6% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en otros alimentos en FoodFactly, donde la mediana es de 254 kcal por 100 g entre 511.115 productos.
100 g aportan el 82% del valor diario de Vitamina C, el 33% del valor diario de manganese y el 22% del valor diario de Vitamina B6.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 320 kcal | |
| Grasas totales L | 2 g | 3% |
| Grasas saturadas L | 0 g | 0% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 25,7 mg | 1% |
| Carbohidratos totales L | 47 g | 17% |
| Fibra alimentaria L | 16,9 g | 60% |
| Azúcares totales L | 29 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 20 g | 40% |
| Vitamina A L | 0,4 µg | 0% |
| Vitamina C L | 73,7 mg | 82% |
| Vitamina D L | 0,033 µg | 0,2% |
| Vitamina E L | 0,72 mg | 5% |
| Thiamin (B1) L | 0,1 mg | 9% |
| Riboflavin (B2) L | 0,083 mg | 6% |
| Niacin (B3) L | 0,69 mg | 4% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,3 mg | 6% |
| Vitamina B6 L | 0,37 mg | 22% |
| Folate (B9) L | 63,7 µg | 16% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 93,3 mg | 7% |
| Iron L | 2,1 mg | 11% |
| Magnesio L | 23,4 mg | 6% |
| Fósforo L | 74,6 mg | 6% |
| Potasio L | 449 mg | 10% |
| Zinc L | 0,57 mg | 5% |
| Copper L | 0,12 mg | 13% |
| Manganese L | 0,76 mg | 33% |
| Selenio L | 6 µg | 11% |
| Iodine L | 7 µg | 5% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 28%
- Carbohidratos 66%
- Grasas 6%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas20 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 7,4 g)
- Fibra16,9 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 1,8 g)
- Azúcares29 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 3,2 g)
- Grasas2 gpor debajo de la mediana de otros alimentos (mediana 6,6 g)
- Grasas saturadas0 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 2 g)
- Sodio25,7 mgen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 248 mg)
- Proteína por 100 kcal6,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua80 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,25 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 2.022 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 80 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Marque Repère
- Código de barras
- 3564700673898
- Cantidad
- 40 g
- Categoría
- Otros alimentos
Ingredientes
Persil 40%, échalote 35%, ail 25% (ail et échalote contiennent naturellement des sulfites). Traces de céleri et moutarde.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Ajo
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3564700673898. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 14 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.