Paleta Gran Reserva
Paleta Gran Reserva contiene 320 kcal por 100 g.
Alrededor del 54% de sus calorías procede de grasas, con 45% de proteínas y 0,6% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 205 kcal por 100 g entre 16 productos.
100 g aportan el 24% del valor diario de Vitamina B6, el 23% del valor diario de zinc y el 22% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 320 kcal | |
| Grasas totales L | 19,5 g | 25% |
| Grasas saturadas L | 7,3 g | 37% |
| Colesterol L | 58,4 mg | 19% |
| Sodio L | 2.000 mg | 87% |
| Carbohidratos totales L | 0,5 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,5 g | 1% |
| Proteínas L | 36,2 g | 72% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0,68 mg | 0,8% |
| Vitamina D L | 0 µg | 0% |
| Vitamina E L | 0,14 mg | 1% |
| Thiamin (B1) L | 0 mg | 0% |
| Riboflavin (B2) L | 0 mg | 0% |
| Niacin (B3) L | 0 mg | 0% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0 mg | 0% |
| Vitamina B6 L | 0,41 mg | 24% |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 10,6 mg | 0,8% |
| Iron L | 0,63 mg | 4% |
| Magnesio L | 18,4 mg | 4% |
| Fósforo L | 184 mg | 15% |
| Potasio L | 324 mg | 7% |
| Zinc L | 2,5 mg | 23% |
| Copper L | 0,089 mg | 10% |
| Manganese L | 0,014 mg | 0,6% |
| Selenio L | 0,034 µg | 0,1% |
| Iodine L | 32,6 µg | 22% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 45%
- Carbohidratos 0,6%
- Grasas 54%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas36,2 gen el cuartil más alto de carne (mediana 19,6 g)
- Grasas19,5 gen el cuartil más alto de carne (mediana 11,9 g)
- Grasas saturadas7,3 gen el cuartil más alto de carne (mediana 4,5 g)
- Sodio2.000 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 270 mg)
- Proteína por 100 kcal11,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua67,2 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 67,2 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Coren
- Código de barras
- 8411769184269
- Cantidad
- 80 g
- Categoría
- Cojines de cerdo
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Productos similares
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Paleta Iberica de cerdo Julian Martin | 342 | 26 g | 1 g | 26 g |
| 6 Pork Shoulder Steaks Sainsbury's | 270 | 27,2 g | 0,9 g | 17,3 g |
| Irish Pulling Pork Shoulder Joint Butchers Selection | 262 | 19,8 g | 9,9 g | 15,8 g |
| Epaule Serrana Industrias Cárnica Tello | 256 | 25 g | 0,8 g | 17 g |
| Pork Shoulder Joint Birchwood | 224 | 18,7 g | 0 g | 16,6 g |
| British Pork Shoulder Joint Tesco | 218 | 18,1 g | 0 g | 16,2 g |
| Waitrose Slow Cooked Pork Shoulder - Date and spice sauce Waitrose | 218 | 23,8 g | 6,7 g | 10,5 g |
| Hog Roast Pork Iceland | 192 | 23,5 g | 12,1 g | 5,4 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8411769184269. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 28 de marzo de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.