Noir guanaja
Producto envasado Dulces y postres Valrhona
Noir guanaja contiene 578 kcal por 100 g.
Alrededor del 69% de sus calorías procede de grasas, con 23% de carbohidratos y 7% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de dulces y postres en FoodFactly (564 kcal por 100 g).
100 g aportan el 294% del valor diario de copper, el 183% del valor diario de iron y el 121% del valor diario de manganese.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 578 kcal | |
| Grasas totales L | 43 g | 55% |
| Grasas saturadas L | 26 g | 130% |
| Colesterol L | 0,054 mg | 0% |
| Sodio L | 16 mg | 0,7% |
| Carbohidratos totales L | 33 g | 12% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 28 g | |
| Azúcares añadidos L | 18 g | 36% |
| Proteínas L | 9,2 g | 18% |
| Vitamina A L | 0,038 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0,2 mg | 0,2% |
| Vitamina D L | 1,9 µg | 9% |
| Vitamina E L | 1,7 mg | 12% |
| Thiamin (B1) L | 0,053 mg | 4% |
| Riboflavin (B2) L | 0,091 mg | 7% |
| Niacin (B3) L | 0,79 mg | 5% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,56 mg | 11% |
| Vitamina B6 L | 0,005 mg | 0,3% |
| Folate (B9) L | 72,6 µg | 18% |
| Vitamina B12 L | 0,011 µg | 0,4% |
| Calcio L | 103 mg | 8% |
| Iron L | 33 mg | 183% |
| Magnesio L | 344 mg | 82% |
| Fósforo L | 575 mg | 46% |
| Potasio L | 2.684 mg | 57% |
| Zinc L | 4,3 mg | 40% |
| Copper L | 2,6 mg | 294% |
| Manganese L | 2,8 mg | 121% |
| Selenio L | 7,7 µg | 14% |
| Iodine L | 7,3 µg | 5% |
| Chloride L | 15,7 mg | 0,7% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 7%
- Carbohidratos 23%
- Grasas 69%
- Alcohol 1%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas9,2 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 8,3 g)
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 11 g)
- Azúcares28 gpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 27 g)
- Grasas43 gpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 42 g)
- Sodio16 mgpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 8 mg)
- Proteína por 100 kcal1,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua6,2 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 6,6 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 2,2 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 5,8 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,007 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,007 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,19 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 1,7 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 1,8 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 6,2 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0,92 g |
Detalles del producto
- Marca
- Valrhona
- Código de barras
- 3395328120910
- Cantidad
- 85 g
- Categoría
- Chocolates oscuros con pepitas de cacao
- Envase
- Tray
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
fèves de cacao, sucre, éclats de fèves de cacao (10%), beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de fruits à coque et gluten.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: AzúcarManteca de cacaoLeche
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3395328120910. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 14 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.