Mayonnaise
Producto envasado Gordas y aceites Naturalia
Mayonnaise contiene 751 kcal por 100 g.
Alrededor del 99% de sus calorías procede de grasas, con 1% de proteínas y 0% de el alcohol (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en gordas y aceites en FoodFactly, donde la mediana es de 627 kcal por 100 g entre 1.659 productos.
100 g aportan el 305% del valor diario de Vitamina E, el 28% del valor diario de selenio y el 15% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 751 kcal | |
| Grasas totales L | 82 g | 105% |
| Grasas saturadas L | 9,6 g | 48% |
| Colesterol L | 79,3 mg | 26% |
| Sodio L | 600 mg | 26% |
| Carbohidratos totales L | 0 g | 0% |
| Fibra alimentaria L | 0,033 g | 0,1% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 1,8 g | 4% |
| Vitamina A L | 28,4 µg | 3% |
| Vitamina C L | 0,03 mg | 0% |
| Vitamina D L | 0,27 µg | 1% |
| Vitamina E L | 45,8 mg | 305% |
| Thiamin (B1) L | 0,022 mg | 2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,035 mg | 3% |
| Niacin (B3) L | 0,045 mg | 0,3% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,26 mg | 5% |
| Vitamina B6 L | 0,029 mg | 2% |
| Folate (B9) L | 13,9 µg | 3% |
| Vitamina B12 L | 0,26 µg | 11% |
| Calcio L | 10,2 mg | 0,8% |
| Iron L | 0,21 mg | 1% |
| Magnesio L | 3,6 mg | 0,9% |
| Fósforo L | 21 mg | 2% |
| Potasio L | 14,8 mg | 0,3% |
| Zinc L | 0,16 mg | 1% |
| Copper L | 0,014 mg | 2% |
| Manganese L | 0,037 mg | 2% |
| Selenio L | 15,4 µg | 28% |
| Iodine L | 23 µg | 15% |
| Chloride L | 0,075 mg | 0% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 1%
- Grasas 99%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas1,8 gen el cuartil más alto de gordas y aceites (mediana 0,9 g)
- Fibra0,033 gpor encima de la mediana de gordas y aceites (mediana 0,011 g)
- Azúcares0 gen el cuartil más bajo de gordas y aceites (mediana 1,7 g)
- Grasas82 gen el cuartil más alto de gordas y aceites (mediana 67,2 g)
- Grasas saturadas9,6 gen el cuartil más alto de gordas y aceites (mediana 5,9 g)
- Sodio600 mgpor encima de la mediana de gordas y aceites (mediana 480 mg)
- Proteína por 100 kcal0,24 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua10,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 23,2 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 45,2 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,17 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,029 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,11 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 45 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 12,8 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 10,9 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0,004 g |
Detalles del producto
Ingredientes
Huile de tournesol* (79,2%), jaune d'_œuf_* (8,7%), _moutarde_ de Dijon* 7% (graines de _moutarde_*, vinaigre d'alcool*, eau, sel), vinaigre de cidre*, sel, citron*. *Issus de l'agriculture biologique.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite de girasolHuevoVinegarSalt
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|---|---|---|---|---|
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3700036909939. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 2 de noviembre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.