Wie viele Kalorien hat Mayonnaise?

100 g Mayonnaise haben 751 kcal.

Wie viel Protein hat Mayonnaise?

Mayonnaise enthält 1,8 g Protein pro 100 g (4 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 1 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fette und Öle gehört das zum obersten Viertel (Median 0,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mayonnaise?

Mayonnaise hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,033 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Mayonnaise?

Mayonnaise enthält 82 g Fett pro 100 g, davon 9,6 g gesättigt (48 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Mayonnaise?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin E (305 % DV), Selen (28 % DV), Iodin (15 % DV) und Vitamin B12 (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Mayonnaise?

100 g enthalten 600 mg Natrium, 26 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 2. November 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Mayonnaise

Verpacktes Produkt Fette und Öle Naturalia

Mayonnaise enthält 751 kcal pro 100 g.

Rund 99 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 1 % aus Protein und 0 % aus Alkohol (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fette und Öle auf FoodFactly, wo der Median bei 627 kcal pro 100 g über 1.659 Produkte liegt.

100 g liefern 305 % des Tageswerts für Vitamin E, 28 % des Tageswerts für Selen und 15 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

751kcal pro 100 g

1,8 gProtein

0 gKohlenhydrate

82 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	751 kcal
Fett gesamt L	82 g	105 %
Gesättigte Fettsäuren L	9,6 g	48 %
Cholesterin L	79,3 mg	26 %
Natrium L	600 mg	26 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0,033 g	0,1 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	1,8 g	4 %
Vitamin A L	28,4 µg	3 %
Vitamin C L	0,03 mg	0 %
Vitamin D L	0,27 µg	1 %
Vitamin E L	45,8 mg	305 %
Thiamin (B1) L	0,022 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,035 mg	3 %
Niacin (B3) L	0,045 mg	0,3 %
Pantothensäure (B5) L	0,26 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,029 mg	2 %
Folat (B9) L	13,9 µg	3 %
Vitamin B12 L	0,26 µg	11 %
Calcium L	10,2 mg	0,8 %
Eisen L	0,21 mg	1 %
Magnesium L	3,6 mg	0,9 %
Phosphor L	21 mg	2 %
Kalium L	14,8 mg	0,3 %
Zink L	0,16 mg	1 %
Kupfer L	0,014 mg	2 %
Mangan L	0,037 mg	2 %
Selen L	15,4 µg	28 %
Iodin L	23 µg	15 %
Chlorid L	0,075 mg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 1 %
Fett 99 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1,8 gim obersten Viertel von Fette und Öle (Median 0,9 g)
Ballaststoffe0,033 güber dem Median für Fette und Öle (Median 0,011 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fette und Öle (Median 1,7 g)
Fett82 gim obersten Viertel von Fette und Öle (Median 67,2 g)
Gesättigte Fettsäuren9,6 gim obersten Viertel von Fette und Öle (Median 5,9 g)
Natrium600 mgüber dem Median für Fette und Öle (Median 480 mg)
Protein pro 100 kcal0,24 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser10,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	23,2 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	45,2 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,17 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,009 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,029 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,11 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	45 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	12,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	10,9 g
Alkohol L	0,004 g

Produktdetails

Marke: Naturalia
Barcode: 3700036909939
Kategorie: Mayonnaisen
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Huile de tournesol* (79,2%), jaune d'_œuf_* (8,7%), _moutarde_ de Dijon* 7% (graines de _moutarde_*, vinaigre d'alcool*, eau, sel), vinaigre de cidre*, sel, citron*. *Issus de l'agriculture biologique.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Sonnenblumenöl Ei Essig Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Olive Oil Mayonnaise Marks & Spencers	751	1,5 g	1,6 g	82 g
Mayonnaise Le bio pour tous Satodistri	752	1,8 g	0,1 g	82,8 g
Real mayonnaise Bama	752	0,9 g	2,5 g	82 g
Mayonnaise biologique à l'huile de tournesol Delouis France	752	1,9 g	0 g	82 g
Mayonnaise Clovis	750	2 g	0 g	82 g
Mayonnaise Delouis	750	2 g	0 g	82 g
Mayonnaise truffe Lie Gourmet	753	0,6 g	2 g	82,5 g
Mayonnaise Didden	753	1,6 g	0,5 g	83 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3700036909939. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 2. November 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.