Mayonnaise
Producto envasado Gordas y aceites Marque Repère
Mayonnaise contiene 671 kcal por 100 g.
Alrededor del 98% de sus calorías procede de grasas, con 1% de carbohidratos y 0,7% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de gordas y aceites en FoodFactly (638 kcal por 100 g).
100 g aportan el 132% del valor diario de Vitamina E, el 29% del valor diario de chloride y el 20% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 671 kcal | |
| Grasas totales L | 73 g | 94% |
| Grasas saturadas L | 5,3 g | 27% |
| Colesterol L | 53,1 mg | 18% |
| Sodio L | 629 mg | 27% |
| Carbohidratos totales L | 1,8 g | 0,7% |
| Fibra alimentaria L | 0,5 g | 2% |
| Azúcares totales L | 1,2 g | |
| Azúcares añadidos L | 1,1 g | 2% |
| Proteínas L | 1,2 g | 2% |
| Vitamina A L | 19 µg | 2% |
| Vitamina C L | 0,025 mg | 0% |
| Vitamina D L | 0,11 µg | 0,6% |
| Vitamina E L | 19,8 mg | 132% |
| Thiamin (B1) L | 0,014 mg | 1% |
| Riboflavin (B2) L | 0,023 mg | 2% |
| Niacin (B3) L | 0,025 mg | 0,2% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,17 mg | 3% |
| Vitamina B6 L | 0,019 mg | 1% |
| Folate (B9) L | 9,3 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,17 µg | 7% |
| Calcio L | 7,7 mg | 0,6% |
| Iron L | 0,14 mg | 0,8% |
| Magnesio L | 2,5 mg | 0,6% |
| Fósforo L | 13,5 mg | 1% |
| Potasio L | 10,1 mg | 0,2% |
| Zinc L | 0,11 mg | 1% |
| Copper L | 0,013 mg | 1% |
| Manganese L | 0,026 mg | 1% |
| Selenio L | 8,6 µg | 16% |
| Iodine L | 30,7 µg | 20% |
| Chloride L | 675 mg | 29% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 0,7%
- Carbohidratos 1%
- Grasas 98%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas1,2 gpor encima de la mediana de gordas y aceites (mediana 0,9 g)
- Fibra0,5 gen el cuartil más alto de gordas y aceites (mediana 0,009 g)
- Azúcares1,2 gpor debajo de la mediana de gordas y aceites (mediana 1,5 g)
- Grasas73 gpor encima de la mediana de gordas y aceites (mediana 68 g)
- Grasas saturadas5,3 gpor debajo de la mediana de gordas y aceites (mediana 6 g)
- Sodio629 mgpor encima de la mediana de gordas y aceites (mediana 480 mg)
- Proteína por 100 kcal0,18 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua13,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 42,9 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 19,3 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,48 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,014 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 5,4 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 13,9 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 6,8 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 13,9 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0,006 g |
Detalles del producto
- Marca
- Marque Repère
- Código de barras
- 3564706781825
- Cantidad
- 420 g
- Categoría
- Mayonnaises
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Huile de colza 70%; eau; jaune d'oeuf 5,9%; moutarde de Dijon 3,5 % (eau; graines de moutarde; vinaigre d'alcool; sel; antioxydant: disulfite de potassium; acidifiant: acide citrique); vinaigre d'alcool; sel; sucre; amidon modifié de maïs; colorants: lutéine, extrait de paprika; arôme naturel de moutarde. CONSERVATION:
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Aceite violado (canla)HuevoVinegarSaltAzúcar
Productos similares
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Mayonnaise au citron vert Delouis | 671 | 1,5 g | 0,5 g | 73 g |
| Original Mayonnaise Hellmann's | 671 | 0,6 g | 2,9 g | 73 g |
| Hellman’s Original Mayonnaise Hellmann's | 671 | 0,6 g | 2,9 g | 73 g |
| Maille Mayonnaise Piment Doux 185g Maille | 671 | 1,3 g | 2,2 g | 74 g |
| Mayonnaise Original Hellman's | 671 | 0,6 g | 2,9 g | 73 g |
| Peper mayonaise Oliehoorn | 671 | 1,3 g | 4,7 g | 71,8 g |
| Mayonnaise Léa Nature Jardin Bio | 672 | 1,4 g | 0 g | 74 g |
| Real Mayonnaise Supervalu | 672 | 1,2 g | 4,8 g | 72 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Mayonnaise?
100 g de Mayonnaise tienen 671 kcal.
¿Cuánta proteína tiene Mayonnaise?
Mayonnaise contiene 1,2 g de proteína por 100 g (el 2% del valor diario de 50 g). Alrededor del 0,7% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros gordas y aceites, está por encima de la mediana (mediana 0,9 g).
¿Cuántos carbohidratos tiene Mayonnaise?
Mayonnaise tiene 1,8 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0,5 g de fibra y 1,2 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.
¿Cuánta grasa tiene Mayonnaise?
Mayonnaise contiene 73 g de grasa por 100 g, de los cuales 5,3 g son saturados (el 27% del valor diario).
¿Qué vitaminas y minerales contiene Mayonnaise?
Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Vitamina E (132% DV), chloride (29% DV), iodine (20% DV) y selenio (16% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.
¿Cuánto sodio tiene Mayonnaise?
100 g contienen 629 mg de sodio, el 27% del valor diario de 2.300 mg.
¿De dónde proceden estos datos nutricionales?
De Open Food Facts, registro con fecha 30 de mayo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 12 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3564706781825. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 30 de mayo de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.