Le saucisson sec qualité supérieure
Producto envasado Carne Brocéliande
Le saucisson sec qualité supérieure contiene 468 kcal por 100 g.
Alrededor del 76% de sus calorías procede de grasas, con 22% de proteínas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 411 kcal por 100 g entre 642 productos.
100 g aportan el 61% del valor diario de Thiamin (B1), el 38% del valor diario de Niacin (B3) y el 33% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 468 kcal | |
| Grasas totales L | 40 g | 51% |
| Grasas saturadas L | 16 g | 80% |
| Colesterol L | 70,7 mg | 24% |
| Sodio L | 1.880 mg | 82% |
| Carbohidratos totales L | 3 g | 1% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 2 g | |
| Azúcares añadidos L | 2,4 g | 5% |
| Proteínas L | 26 g | 52% |
| Vitamina A L | 4,1 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,24 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,46 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,11 mg | 0,7% |
| Thiamin (B1) L | 0,73 mg | 61% |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 11% |
| Niacin (B3) L | 6,1 mg | 38% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,61 mg | 12% |
| Vitamina B6 L | 0,33 mg | 19% |
| Folate (B9) L | 6,5 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,53 µg | 22% |
| Calcio L | 9,5 mg | 0,7% |
| Iron L | 0,8 mg | 4% |
| Magnesio L | 25,9 mg | 6% |
| Fósforo L | 203 mg | 16% |
| Potasio L | 343 mg | 7% |
| Zinc L | 2,2 mg | 20% |
| Copper L | 0,065 mg | 7% |
| Manganese L | 0,015 mg | 0,6% |
| Selenio L | 14,4 µg | 26% |
| Iodine L | 48,9 µg | 33% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 22%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 76%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas26 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 27 g)
- Azúcares2 gpor encima de la mediana de carne (mediana 1,4 g)
- Grasas40 gen el cuartil más alto de carne (mediana 32,9 g)
- Grasas saturadas16 gen el cuartil más alto de carne (mediana 12,8 g)
- Proteína por 100 kcal5,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua53,7 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 53,7 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Brocéliande
- Código de barras
- 3300173907425
- Categoría
- Sausages secos
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Viande de porc, sel, LACTOSE, dextrose, {pices, sirop de glucose, sucre, alcool, ail, conservateur : E252, ferments de maturation. Enveloppe collag}nique : Enlever l’enveloppe avant consommation. 162g de viande mis en œuvre pour 100g de produit fini. Traces de FRUITS À COQUE.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: SaltJarabe de glucosaAzúcarAjo
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3300173907425. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 24 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.