KFC, Pollo frito, EXTRA CRISPY, Drumstick, carne y piel con pan: información nutricional
Alimento genérico Cocinado Comidas y Platos
KFC, Pollo frito, EXTRA CRISPY, Drumstick, carne y piel con pan contiene 274 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 palillo de tambor, hueso y piel extraída (41 g) aporta unas 112 kcal.
Alrededor del 58% de sus calorías procede de grasas, con 30% de proteínas y 12% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de alimentos rápidos en FoodFactly (263 kcal por 100 g).
100 g aportan el 46% del valor diario de copper, el 44% del valor diario de selenio y el 29% del valor diario de Niacin (B3).
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 274 kcal | |
| Grasas totales C | 17,7 g | 23% |
| Grasas saturadas C | 3,9 g | 19% |
| Grasas trans C | 0,11 g | |
| Colesterol C | 109 mg | 36% |
| Sodio C | 632 mg | 27% |
| Carbohidratos totales C | 8 g | 3% |
| Fibra alimentaria | no informado | |
| Azúcares totales | no informado | |
| Proteínas C | 20,6 g | 41% |
| Thiamin (B1) C | 0,037 mg | 3% |
| Riboflavin (B2) C | 0,2 mg | 15% |
| Niacin (B3) C | 4,6 mg | 29% |
| Ácido pantoténico (B5) C | 1,1 mg | 22% |
| Vitamina B6 C | 0,2 mg | 12% |
| Vitamina B12 C | 0,54 µg | 23% |
| Calcio C | 25 mg | 2% |
| Iron C | 0,91 mg | 5% |
| Magnesio C | 21 mg | 5% |
| Fósforo C | 198 mg | 16% |
| Potasio C | 237 mg | 5% |
| Zinc C | 1,8 mg | 17% |
| Copper C | 0,41 mg | 46% |
| Manganese C | 0,15 mg | 6% |
| Selenio C | 24,2 µg | 44% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 30%
- Carbohidratos 12%
- Grasas 58%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas20,6 gen el cuartil más alto de alimentos rápidos (mediana 12,1 g)
- Grasas17,7 gen el cuartil más alto de alimentos rápidos (mediana 12,1 g)
- Grasas saturadas3,9 gpor debajo de la mediana de alimentos rápidos (mediana 4 g)
- Sodio632 mgpor encima de la mediana de alimentos rápidos (mediana 566 mg)
- Proteína por 100 kcal7,5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua51,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 6 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 6,4 g |
Aminoácidos (19)
| Tryptophan C | 0,16 g |
|---|---|
| Threonine C | 0,68 g |
| Isoleucine C | 0,61 g |
| Leucine C | 1,3 g |
| Lysine C | 0,9 g |
| Metionina C | 0,3 g |
| Cistino C | 0,24 g |
| Phenylalanine C | 0,79 g |
| Tyrosine C | 0,63 g |
| Valine C | 0,75 g |
| Arginine C | 1,2 g |
| Histidina C | 0,49 g |
| Alanine C | 1,2 g |
| Ácido aspartico C | 1,4 g |
| Ácido glutamico C | 4,8 g |
| Glycine C | 1,7 g |
| Proline C | 1,7 g |
| Serine C | 0,8 g |
| Hidroxiprolina C | 0,54 g |
Ácidos grasos individuales (46)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) C | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) C | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) C | 0,28 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) C | 5,9 g |
| SFA 4:0 C | 0,003 g |
| SFA 6:0 C | 0,001 g |
| SFA 8:0 C | 0,005 g |
| SFA 10:0 C | 0,004 g |
| SFA 12:0 C | 0,006 g |
| SFA 14:0 C | 0,055 g |
| SFA 16:0 C | 2,9 g |
| SFA 18:0 C | 0,86 g |
| SFA 20:0 C | 0,033 g |
| MUFA 18:1 C | 5,3 g |
| PUFA 18:3 C | 0,3 g |
| PUFA 20:4 C | 0,072 g |
| SFA 22:0 C | 0,032 g |
| MUFA 14:1 C | 0,019 g |
| MUFA 16:1 C | 0,66 g |
| PUFA 18:4 C | 0,003 g |
| MUFA 20:1 C | 0,066 g |
| MUFA 22:1 C | 0,004 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) C | 0,006 g |
| SFA 15:0 C | 0,008 g |
| SFA 17:0 C | 0,017 g |
| SFA 24:0 C | 0,014 g |
| TFA 16:1 t C | 0,004 g |
| TFA 18:1 t C | 0,049 g |
| TFA 22:1 t C | 0 g |
| TFA 18:2 t no se define ulteriormente C | 0,061 g |
| PUFA 18:2 CLA C | 0,022 g |
| MUFA 24:1 c C | 0,01 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c C | 0,016 g |
| MUFA 16:1 c C | 0,66 g |
| MUFA 18:1 c C | 5,2 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c C | 5,8 g |
| MUFA 22:1 c C | 0,004 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c C | 0,017 g |
| MUFA 17:1 C | 0,01 g |
| PUFA 20:3 C | 0,026 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoico total C | 0,054 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoico total C | 0,061 g |
| MUFA 15:1 C | 0,002 g |
| PUFA 20:3 n-3 C | 0,001 g |
| PUFA 20:3 n-6 C | 0,025 g |
| PUFA 22:4 C | 0,024 g |
Carotenoides (1)
| Retinol C | 19 µg |
|---|
Otros componentes (3)
| Agua C | 51,4 g |
|---|---|
| Ash C | 2,4 g |
| Energy C | 1.146 kJ |
Otras formas de KFC
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Alimentos rápidos, Pollo frito, Drumstick, carne y piel con pan Cocinado | 267 | 21,1 g | 7,6 g | 16,9 g |
| Alimentos rápidos, Pollo frito, Thigh, carne y piel y pan Cocinado | 274 | 19,2 g | 8,7 g | 18,1 g |
| POPEYES, Pollo frito, Mild, Drumstick, carne y piel con pan Cocinado | 293 | 20,4 g | 9,8 g | 19,1 g |
| POPEYES, Pollo frito, Mild, Lactante, carne y piel con pan Cocinado | 274 | 21,7 g | 9,8 g | 16,5 g |
| Alimentos rápidos, Pollo frito, Wing, carne y piel y pan Cocinado | 310 | 21,1 g | 11,2 g | 20,1 g |
| Cabra asquerosa, estilo puertorriqueño Cocinado | 265 | 22,3 g | 2 g | 18,1 g |
| POPEYES, Pollo frito, Mild, Thigh, carne y piel con pan Cocinado | 310 | 19,1 g | 11,2 g | 21 g |
| Stewed dried beef, estilo puertorriqueño Cocinado | 258 | 17,7 g | 3,9 g | 19,1 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 170349. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.