KFC, Pollo frito, EXTRA CRISPY, Drumstick, solo carne, la piel y la panificación eliminadas: información nutricional
Alimento genérico Cocinado Comidas y Platos
KFC, Pollo frito, EXTRA CRISPY, Drumstick, solo carne, la piel y la panificación eliminadas contiene 170 kcal por 100 g. Una ración típica de 1 palillo de tambor, hueso y piel extraída (41 g) aporta unas 70 kcal.
Alrededor del 61% de sus calorías procede de proteínas, con 39% de grasas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en alimentos rápidos en FoodFactly, donde la mediana es de 263 kcal por 100 g entre 312 alimentos.
100 g aportan el 56% del valor diario de selenio, el 33% del valor diario de Niacin (B3) y el 26% del valor diario de Vitamina B12.
Los datos proceden de USDA FoodData Central: SR Legacy, donde la mayoría de los valores principales se midieron en laboratorio.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías C | 170 kcal | |
| Grasas totales M | 7,4 g | 10% |
| Grasas saturadas C | 1,9 g | 9% |
| Grasas trans C | 0,048 g | |
| Colesterol I | 137 mg | 46% |
| Sodio I | 526 mg | 23% |
| Carbohidratos totales C | 0 g | 0% |
| Fibra alimentaria | no informado | |
| Azúcares totales | no informado | |
| Proteínas M | 25,9 g | 52% |
| Thiamin (B1) I | 0,05 mg | 4% |
| Riboflavin (B2) I | 0,26 mg | 20% |
| Niacin (B3) I | 5,2 mg | 33% |
| Ácido pantoténico (B5) I | 1,3 mg | 26% |
| Vitamina B6 I | 0,25 mg | 15% |
| Vitamina B12 I | 0,63 µg | 26% |
| Calcio I | 16 mg | 1% |
| Iron I | 1,1 mg | 6% |
| Magnesio I | 23 mg | 5% |
| Fósforo I | 224 mg | 18% |
| Potasio I | 273 mg | 6% |
| Zinc I | 2,5 mg | 23% |
| Copper I | 0,084 mg | 9% |
| Manganese I | 0,056 mg | 2% |
| Selenio I | 30,9 µg | 56% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 61%
- Grasas 39%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas25,9 gen el cuartil más alto de alimentos rápidos (mediana 12,1 g)
- Grasas7,4 gen el cuartil más bajo de alimentos rápidos (mediana 12,1 g)
- Grasas saturadas1,9 gen el cuartil más bajo de alimentos rápidos (mediana 4 g)
- Sodio526 mgpor debajo de la mediana de alimentos rápidos (mediana 566 mg)
- Proteína por 100 kcal15,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua64,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada C | 2,9 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada C | 2,1 g |
Aminoácidos (19)
| Tryptophan M | 0,2 g |
|---|---|
| Threonine M | 0,85 g |
| Isoleucine M | 0,76 g |
| Leucine M | 1,6 g |
| Lysine M | 1,1 g |
| Metionina M | 0,38 g |
| Cistino M | 0,3 g |
| Phenylalanine M | 0,99 g |
| Tyrosine M | 0,79 g |
| Valine M | 0,94 g |
| Arginine M | 1,5 g |
| Histidina M | 0,62 g |
| Alanine M | 1,5 g |
| Ácido aspartico M | 1,8 g |
| Ácido glutamico M | 6,1 g |
| Glycine M | 2,2 g |
| Proline M | 2,1 g |
| Serine M | 1 g |
| Hidroxiprolina I | 0,7 g |
Ácidos grasos individuales (46)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) M | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) M | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) M | 0,079 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) ? | 1,8 g |
| SFA 4:0 M | 0,003 g |
| SFA 6:0 M | 0,001 g |
| SFA 8:0 M | 0,001 g |
| SFA 10:0 M | 0,003 g |
| SFA 12:0 M | 0,004 g |
| SFA 14:0 M | 0,031 g |
| SFA 16:0 M | 1,4 g |
| SFA 18:0 M | 0,44 g |
| SFA 20:0 M | 0,01 g |
| MUFA 18:1 ? | 2,4 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,089 g |
| PUFA 20:4 M | 0,085 g |
| SFA 22:0 M | 0,01 g |
| MUFA 14:1 M | 0,012 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,43 g |
| PUFA 18:4 M | 0,002 g |
| MUFA 20:1 M | 0,029 g |
| MUFA 22:1 ? | 0,003 g |
| PUFA 22:5 n-3 (DPA) M | 0,007 g |
| SFA 15:0 M | 0,005 g |
| SFA 17:0 M | 0,007 g |
| SFA 24:0 M | 0,006 g |
| TFA 16:1 t M | 0,003 g |
| TFA 18:1 t M | 0,026 g |
| TFA 22:1 t M | 0 g |
| TFA 18:2 t no se define ulteriormente M | 0,019 g |
| PUFA 18:2 CLA M | 0,009 g |
| MUFA 24:1 c M | 0,007 g |
| PUFA 20:2 n-6 c,c M | 0,011 g |
| MUFA 16:1 c M | 0,42 g |
| MUFA 18:1 c M | 2,4 g |
| PUFA 18:2 n-6 c,c M | 1,8 g |
| MUFA 22:1 c M | 0,003 g |
| PUFA 18:3 n-6 c,c M | 0,01 g |
| MUFA 17:1 M | 0,005 g |
| PUFA 20:3 ? | 0,026 g |
| Ácidos grasos, trans-monoenoico total C | 0,029 g |
| Ácidos grasos, trans-polienoico total C | 0,019 g |
| MUFA 15:1 M | 0,002 g |
| PUFA 20:3 n-3 M | 0,001 g |
| PUFA 20:3 n-6 M | 0,025 g |
| PUFA 22:4 M | 0,025 g |
Carotenoides (1)
| Retinol I | 11 µg |
|---|
Otros componentes (3)
| Agua M | 64,8 g |
|---|---|
| Ash M | 2,1 g |
| Energy C | 713 kJ |
Otras formas de KFC
Las versiones crudas, cocinadas, secas y procesadas son registros independientes con sus propios valores medidos.
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Alimentos con un perfil nutricional similar
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Alimentos rápidos, Pollo frito, Drumstick, solo carne, la piel y la panificación eliminadas Cocinado | 172 | 26,2 g | 0 g | 7,4 g |
| POPEYES, Pollo frito, Mild, Drumstick, solo carne, la piel y la panificación eliminadas Cocinado | 170 | 26,5 g | 0,04 g | 7,1 g |
| POPEYES, Pollo frito, Mild, Thigh, solo carne, la piel y la panificación eliminadas Cocinado | 188 | 24,3 g | 0,85 g | 9,7 g |
| Alimentos rápidos, Pollo frito, Thigh, solo carne, la piel y la panificación eliminadas Cocinado | 178 | 23,2 g | 0,24 g | 9,4 g |
| Alimentos rápidos, Pollo frito, Lactante, solo carne, la piel y la panificación eliminadas Cocinado | 153 | 27,9 g | 0 g | 4,5 g |
| POPEYES, Pollo frito, Mild, Lactante, solo carne, la piel y la panificación eliminadas Cocinado | 157 | 29 g | 0 g | 4,5 g |
| POPEYES, Pollo frito, Mild, Wing, solo carne, la piel y la panificación eliminadas Cocinado | 212 | 28,9 g | 2,9 g | 9,4 g |
| Alimentos rápidos, Pollo frito, Wing, solo carne, la piel y la panificación eliminadas Cocinado | 215 | 28,8 g | 2,1 g | 10,2 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- USDA FoodData Central: SR Legacy, registro 170345. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2019. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.