Katenschinken
Producto envasado Carne Hofmaier
Katenschinken contiene 218 kcal por 100 g.
Alrededor del 58% de sus calorías procede de grasas, con 40% de proteínas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 124 kcal por 100 g entre 127 productos.
100 g aportan el 60% del valor diario de Thiamin (B1), el 37% del valor diario de Niacin (B3) y el 28% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 218 kcal | |
| Grasas totales L | 14 g | 18% |
| Grasas saturadas L | 5,2 g | 26% |
| Colesterol L | 69,4 mg | 23% |
| Sodio L | 1.600 mg | 70% |
| Carbohidratos totales L | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 1 g | |
| Azúcares añadidos L | 4,5 g | 9% |
| Proteínas L | 22 g | 44% |
| Vitamina A L | 4,1 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,24 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,45 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,11 mg | 0,7% |
| Thiamin (B1) L | 0,72 mg | 60% |
| Riboflavin (B2) L | 0,14 mg | 11% |
| Niacin (B3) L | 6 mg | 37% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,6 mg | 12% |
| Vitamina B6 L | 0,32 mg | 19% |
| Folate (B9) L | 6,4 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,53 µg | 22% |
| Calcio L | 9,4 mg | 0,7% |
| Iron L | 0,78 mg | 4% |
| Magnesio L | 25,5 mg | 6% |
| Fósforo L | 200 mg | 16% |
| Potasio L | 337 mg | 7% |
| Zinc L | 2,1 mg | 19% |
| Copper L | 0,064 mg | 7% |
| Manganese L | 0,014 mg | 0,6% |
| Selenio L | 14,3 µg | 26% |
| Iodine L | 42,3 µg | 28% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 40%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 58%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas22 gen el cuartil más alto de carne (mediana 18,8 g)
- Azúcares1 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 1 g)
- Grasas14 gen el cuartil más alto de carne (mediana 5 g)
- Grasas saturadas5,2 gen el cuartil más alto de carne (mediana 1,8 g)
- Sodio1.600 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 880 mg)
- Proteína por 100 kcal10,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua52,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 52,8 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Hofmaier
- Código de barras
- 4316268563703
- Cantidad
- 250 g
- Categoría
- Jamón de dados
- Envase
- Plastic,Film,Tray
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Schweinefleisch, Speisesalz, Glukosesirup, Dextrose, Zucker, Säureregulator: Kaliumlactat, Milchsäure; Gewürze, Antioxidations - mittel: Trìnatriumcitrat, Natriumascorbat, Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: SaltJarabe de glucosaAzúcar
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4316268563703. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 13 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.