Jambon supérieur sans couenne
Jambon supérieur sans couenne contiene 109 kcal por 100 g. Serving, une tranche 45 g (45 g) aporta unas 49 kcal.
Alrededor del 76% de sus calorías procede de proteínas, con 22% de grasas y 2% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (117 kcal por 100 g).
100 g aportan el 64% del valor diario de Thiamin (B1), el 40% del valor diario de Niacin (B3) y el 27% del valor diario de selenio.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 109 kcal | |
| Grasas totales L | 2,7 g | 3% |
| Grasas saturadas L | 1,1 g | 6% |
| Colesterol L | 74 mg | 25% |
| Sodio L | 812 mg | 35% |
| Carbohidratos totales L | 0,6 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria L | 0,5 g | 2% |
| Azúcares totales L | 0,6 g | |
| Azúcares añadidos L | 1 g | 2% |
| Proteínas L | 20,6 g | 41% |
| Vitamina A L | 4,3 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,26 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,48 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,11 mg | 0,8% |
| Thiamin (B1) L | 0,77 mg | 64% |
| Riboflavin (B2) L | 0,15 mg | 12% |
| Niacin (B3) L | 6,4 mg | 40% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,64 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,34 mg | 20% |
| Folate (B9) L | 6,8 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,56 µg | 23% |
| Calcio L | 9,8 mg | 0,8% |
| Iron L | 0,83 mg | 5% |
| Magnesio L | 27,1 mg | 6% |
| Fósforo L | 213 mg | 17% |
| Potasio L | 359 mg | 8% |
| Zinc L | 2,3 mg | 21% |
| Copper L | 0,066 mg | 7% |
| Manganese L | 0,014 mg | 0,6% |
| Selenio L | 15,1 µg | 27% |
| Iodine L | 24,3 µg | 16% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 76%
- Carbohidratos 2%
- Grasas 22%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas20,6 gpor encima de la mediana de carne (mediana 20 g)
- Fibra0,5 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0 g)
- Grasas2,7 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 3,5 g)
- Grasas saturadas1,1 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 1,4 g)
- Sodio812 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 760 mg)
- Proteína por 100 kcal18,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua56,3 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 56,3 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Cora
- Código de barras
- 3257980437105
- Cantidad
- 270 g
- Ración de la etiqueta
- Une tranche 45 g
- Categoría
- Jamón cocido
- Envase
- Plastic,Tray
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Jambon de porc, sel, bouillon (eau, os et viande de porc, oignon, ail, poivre, muscade, clou de girofle, thym, laurier), sirop de glucose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: SaltJarabe de glucosaCebollaAjo
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3257980437105. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 14 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.