Jambon séché de dinde
Producto envasado Carne Carchelejo
Jambon séché de dinde contiene 207 kcal por 100 g.
Alrededor del 70% de sus calorías procede de proteínas, con 25% de grasas y 4% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 244 kcal por 100 g entre 1.104 productos.
100 g aportan el 40% del valor diario de iodine, el 31% del valor diario de Vitamina B6 y el 19% del valor diario de zinc.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 207 kcal | |
| Grasas totales L | 5,2 g | 7% |
| Grasas saturadas L | 0,4 g | 2% |
| Colesterol L | 62,1 mg | 21% |
| Sodio L | 1.920 mg | 83% |
| Carbohidratos totales L | 2 g | 0,7% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 1,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,33 g | 0,7% |
| Proteínas L | 32,2 g | 64% |
| Vitamina A L | 4,1 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,057 mg | 0,1% |
| Vitamina D L | 0,003 µg | 0% |
| Vitamina E L | 0,15 mg | 1% |
| Thiamin (B1) L | 0,003 mg | 0,2% |
| Riboflavin (B2) L | 0,023 mg | 2% |
| Niacin (B3) L | 0,011 mg | 0,1% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,041 mg | 0,8% |
| Vitamina B6 L | 0,53 mg | 31% |
| Folate (B9) L | 0,91 µg | 0,2% |
| Vitamina B12 L | 0,037 µg | 2% |
| Calcio L | 23,9 mg | 2% |
| Iron L | 0,79 mg | 4% |
| Magnesio L | 24 mg | 6% |
| Fósforo L | 171 mg | 14% |
| Potasio L | 238 mg | 5% |
| Zinc L | 2,1 mg | 19% |
| Copper L | 0,069 mg | 8% |
| Manganese L | 0,016 mg | 0,7% |
| Selenio L | 0,15 µg | 0,3% |
| Iodine L | 59,9 µg | 40% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 70%
- Carbohidratos 4%
- Grasas 25%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas32,2 gen el cuartil más alto de carne (mediana 29 g)
- Azúcares1,8 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas5,2 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 14 g)
- Grasas saturadas0,4 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 5,3 g)
- Sodio1.920 mgpor debajo de la mediana de carne (mediana 2.000 mg)
- Proteína por 100 kcal15,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua71,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,066 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,18 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 71,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Carchelejo
- Código de barras
- 8421764165392
- Cantidad
- 60 g
- Categoría
- Jamón curado
- Envase
- Plastic
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Cuisse de dinde (94,2%), sel, _LAIT_ EN POUDRE, dextrine, dextrose, PROTEINE _LACTE_, correcteurs d'acidité (E-262, E-331ii), aromes, antioxydant (E-301), épices, conservateurs (E-250, E-252). Traitement superficiel avec conservateurs (E-202, E-235).
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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|---|---|---|---|---|
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| Jambon de la foret noire Boni | 208 | 24 g | 1 g | 12 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8421764165392. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 17 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.