¿Cuántas calorías tiene Jambon de Paris?

100 g de Jambon de Paris tienen 115 kcal. Serving, 1 tranche 40 g (40 g): unas 46 kcal.

¿Es Jambon de Paris rico en proteínas?

Jambon de Paris contiene 19 g de proteína por 100 g (el 38% del valor diario de 50 g), o 7,6 g en serving, 1 tranche 40 g (40 g). Alrededor del 66% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros carne, está en el cuartil más bajo (mediana 20 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Jambon de Paris?

Jambon de Paris tiene 1,2 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 0,9 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Jambon de Paris?

Jambon de Paris contiene 3,8 g de grasa por 100 g, de los cuales 1,4 g son saturados (el 7% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Jambon de Paris?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Thiamin (B1) (66% DV), Niacin (B3) (41% DV), selenio (28% DV), Vitamina B12 (24% DV) y zinc (21% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Jambon de Paris?

100 g contienen 760 mg de sodio, el 33% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 14 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Jambon de Paris

Producto envasado Carne Carrefour BIO

Jambon de Paris contiene 115 kcal por 100 g. Serving, 1 tranche 40 g (40 g) aporta unas 46 kcal.

Alrededor del 66% de sus calorías procede de proteínas, con 30% de grasas y 4% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (117 kcal por 100 g).

100 g aportan el 66% del valor diario de Thiamin (B1), el 41% del valor diario de Niacin (B3) y el 28% del valor diario de selenio.

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

115kcal por 100 g

19 gproteínas

1,2 gcarbohidratos

3,8 ggrasas

46kcal en serving, 1 tranche 40 g (40 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	115 kcal
Grasas totales L	3,8 g	5%
Grasas saturadas L	1,4 g	7%
Colesterol L	76,2 mg	25%
Sodio L	760 mg	33%
Carbohidratos totales L	1,2 g	0,4%
Fibra alimentaria L	0 g	0%
Azúcares totales L	0,9 g
Azúcares añadidos L	0,45 g	0,9%
Proteínas L	19 g	38%
Vitamina A L	4,5 µg	0,5%
Vitamina C L	0,26 mg	0,3%
Vitamina D L	0,5 µg	2%
Vitamina E L	0,12 mg	0,8%
Thiamin (B1) L	0,79 mg	66%
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12%
Niacin (B3) L	6,5 mg	41%
Ácido pantoténico (B5) L	0,65 mg	13%
Vitamina B6 L	0,35 mg	21%
Folate (B9) L	7 µg	2%
Vitamina B12 L	0,58 µg	24%
Calcio L	10 mg	0,8%
Iron L	0,85 mg	5%
Magnesio L	27,9 mg	7%
Fósforo L	219 mg	18%
Potasio L	370 mg	8%
Zinc L	2,3 mg	21%
Copper L	0,068 mg	8%
Manganese L	0,014 mg	0,6%
Selenio L	15,5 µg	28%
Iodine L	23,2 µg	15%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 66%
Carbohidratos 4%
Grasas 30%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas19 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 20 g)
Azúcares0,9 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,6 g)
Grasas3,8 gpor encima de la mediana de carne (mediana 3,5 g)
Proteína por 100 kcal16,5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua57,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	0 µg

Otros componentes (2)

Agua L	57,9 g
Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: Carrefour BIO
Código de barras: 3560070720019
Cantidad: 80 g (2 x 40 g)
Ración de la etiqueta: 1 tranche 40 g
Categoría: Jamón cocido
Envase: Plastic,fresh,protective gas,Tray
Nutri-Score: D según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

Jambon de porc*, sel, sucre*, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium. *Issu de l'agriculture biologique.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Salt Azúcar

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Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 3560070720019. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 14 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: 6 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.