Jambon cuit a l'os
Producto envasado Carne Delhaize
Jambon cuit a l'os contiene 113 kcal por 100 g.
Alrededor del 81% de sus calorías procede de proteínas, con 16% de grasas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 208 kcal por 100 g entre 49.494 productos.
100 g aportan el 67% del valor diario de Thiamin (B1), el 41% del valor diario de Niacin (B3) y el 28% del valor diario de selenio.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 113 kcal | |
| Grasas totales L | 2 g | 3% |
| Grasas saturadas L | 0,6 g | 3% |
| Colesterol L | 76,4 mg | 25% |
| Sodio L | 780 mg | 34% |
| Carbohidratos totales L | 0,9 g | 0,3% |
| Fibra alimentaria L | 0,013 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,9 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,78 g | 2% |
| Proteínas L | 22,5 g | 45% |
| Vitamina A L | 4,5 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 0,26 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,5 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,12 mg | 0,8% |
| Thiamin (B1) L | 0,8 mg | 67% |
| Riboflavin (B2) L | 0,16 mg | 12% |
| Niacin (B3) L | 6,6 mg | 41% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,66 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,35 mg | 21% |
| Folate (B9) L | 7,4 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,58 µg | 24% |
| Calcio L | 10,1 mg | 0,8% |
| Iron L | 0,86 mg | 5% |
| Magnesio L | 28,1 mg | 7% |
| Fósforo L | 220 mg | 18% |
| Potasio L | 372 mg | 8% |
| Zinc L | 2,3 mg | 21% |
| Copper L | 0,069 mg | 8% |
| Manganese L | 0,015 mg | 0,6% |
| Selenio L | 15,5 µg | 28% |
| Iodine L | 26,2 µg | 17% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 81%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 16%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas22,5 gen el cuartil más alto de carne (mediana 17,1 g)
- Fibra0,013 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 0,2 g)
- Azúcares0,9 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 1 g)
- Grasas2 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 8,8 g)
- Grasas saturadas0,6 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 3,2 g)
- Sodio780 mgpor encima de la mediana de carne (mediana 423 mg)
- Proteína por 100 kcal19,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua58,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,002 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,001 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 58,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Delhaize
- Código de barras
- 5400112355015
- Cantidad
- 150 g
- Categoría
- Produit en tranches
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Jambon de porc 98%, sel iodé, sirop de glucose, dextrose, sucre, extrait de levure, épices (_céleri_), antioxydant (acide ascorbique), conservateur (nitrite de sodium), fumée.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: SaltJarabe de glucosaAzúcarLevadura
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 5400112355015. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 21 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.