Wie viele Kalorien hat Jambon cuit a l'os?

100 g Jambon cuit a l'os haben 113 kcal.

Ist Jambon cuit a l'os proteinreich?

Jambon cuit a l'os enthält 22,5 g Protein pro 100 g (45 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 81 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 17,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon cuit a l'os?

Jambon cuit a l'os hat 0,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,013 g Ballaststoffe und 0,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon cuit a l'os?

Jambon cuit a l'os enthält 2 g Fett pro 100 g, davon 0,6 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon cuit a l'os?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (67 % DV), Niacin (B3) (41 % DV), Selen (28 % DV), Vitamin B12 (24 % DV) und Zink (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon cuit a l'os?

100 g enthalten 780 mg Natrium, 34 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 21. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon cuit a l'os

Verpacktes Produkt Fleisch Delhaize

Jambon cuit a l'os enthält 113 kcal pro 100 g.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 16 % aus Fett und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 208 kcal pro 100 g über 49.494 Produkte liegt.

100 g liefern 67 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 41 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 28 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

113kcal pro 100 g

22,5 gProtein

0,9 gKohlenhydrate

2 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	113 kcal
Fett gesamt L	2 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,6 g	3 %
Cholesterin L	76,4 mg	25 %
Natrium L	780 mg	34 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,9 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0,013 g	0 %
Zucker gesamt L	0,9 g
Zugesetzter Zucker L	0,78 g	2 %
Protein L	22,5 g	45 %
Vitamin A L	4,5 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,5 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,8 mg	67 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,6 mg	41 %
Pantothensäure (B5) L	0,66 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	21 %
Folat (B9) L	7,4 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,58 µg	24 %
Calcium L	10,1 mg	0,8 %
Eisen L	0,86 mg	5 %
Magnesium L	28,1 mg	7 %
Phosphor L	220 mg	18 %
Kalium L	372 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,069 mg	8 %
Mangan L	0,015 mg	0,6 %
Selen L	15,5 µg	28 %
Iodin L	26,2 µg	17 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 81 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 16 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein22,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 17,1 g)
Ballaststoffe0,013 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,2 g)
Zucker0,9 gunter dem Median für Fleisch (Median 1 g)
Fett2 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 8,8 g)
Gesättigte Fettsäuren0,6 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 3,2 g)
Natrium780 mgüber dem Median für Fleisch (Median 423 mg)
Protein pro 100 kcal19,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser58,1 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,002 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,001 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	58,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Delhaize
Barcode: 5400112355015
Menge: 150 g
Kategorie: Produit en tranches
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon de porc 98%, sel iodé, sirop de glucose, dextrose, sucre, extrait de levure, épices (_céleri_), antioxydant (acide ascorbique), conservateur (nitrite de sodium), fumée.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Glucosesirup Zucker Hefe

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5400112355015. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 21. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.