¿Cuántas calorías tiene Gorgonzola?

100 g de Gorgonzola tienen 314 kcal. Serving, 50 g (50 g): unas 157 kcal.

¿Es Gorgonzola rico en proteínas?

Gorgonzola contiene 20 g de proteína por 100 g (el 40% del valor diario de 50 g), o 10 g en serving, 50 g (50 g). Alrededor del 25% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros dairy and eggs, está en el cuartil más alto (mediana 19 g).

¿Cuántos carbohidratos tiene Gorgonzola?

Gorgonzola tiene 0 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 0 g de fibra y 0 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.

¿Cuánta grasa tiene Gorgonzola?

Gorgonzola contiene 26 g de grasa por 100 g, de los cuales 16 g son saturados (el 80% del valor diario).

¿Qué vitaminas y minerales contiene Gorgonzola?

Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son iodine (2.476.660% DV), Vitamina B12 (20% DV) y Riboflavin (B2) (14% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.

¿Cuánto sodio tiene Gorgonzola?

100 g contienen 560 mg de sodio, el 24% del valor diario de 2.300 mg.

¿De dónde proceden estos datos nutricionales?

De Open Food Facts, registro con fecha 1 de abril de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.

Gorgonzola

Producto envasado Dairy and Eggs Coop

Gorgonzola contiene 314 kcal por 100 g. Serving, 50 g (50 g) aporta unas 157 kcal.

Alrededor del 75% de sus calorías procede de grasas, con 25% de proteínas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).

Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (325 kcal por 100 g).

100 g aportan el 2.476.660% del valor diario de iodine, el 20% del valor diario de Vitamina B12 y el 14% del valor diario de Riboflavin (B2).

Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

314kcal por 100 g

20 gproteínas

0 gcarbohidratos

26 ggrasas

157kcal en serving, 50 g (50 g)

Información nutricional

Cantidad

Información nutricional para la cantidad elegida
Nutriente	Cantidad por 100 g	% DV
Calorías L	314 kcal
Grasas totales L	26 g	33%
Grasas saturadas L	16 g	80%
Colesterol L	2,5 mg	0,8%
Sodio L	560 mg	24%
Carbohidratos totales L	0 g	0%
Fibra alimentaria L	0 g	0%
Azúcares totales L	0 g
Azúcares añadidos L	0 g	0%
Proteínas L	20 g	40%
Vitamina A L	1,8 µg	0,2%
Vitamina C L	1,3 mg	1%
Vitamina D L	0,075 µg	0,4%
Vitamina E L	0,009 mg	0,1%
Thiamin (B1) L	0,043 mg	4%
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14%
Niacin (B3) L	0,091 mg	0,6%
Ácido pantoténico (B5) L	0,36 mg	7%
Vitamina B6 L	0,044 mg	3%
Folate (B9) L	4,9 µg	1%
Vitamina B12 L	0,49 µg	20%
Calcio L	122 mg	9%
Iron L	0,032 mg	0,2%
Magnesio L	11,5 mg	3%
Fósforo L	98,4 mg	8%
Potasio L	156 mg	3%
Zinc L	0,42 mg	4%
Copper L	0,013 mg	1%
Manganese L	0,006 mg	0,3%
Selenio L	1,7 µg	3%
Iodine L	3.714.990 µg	2.476.660%

% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.

Desglose nutricional

Proteínas 25%
Grasas 75%

Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).

Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g

Datos nutricionales destacados

Proteínas20 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 19 g)
Azúcares0 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 0,1 g)
Grasas26 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 27 g)
Grasas saturadas16 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 19 g)
Sodio560 mgen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 720 mg)
Proteína por 100 kcal6,4 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Agua90,2 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca

Perfil nutricional completo

Azúcares y almidón (1)

Starch L	0 g

Carotenoides (1)

Betacaroteno L	7 µg

Otros componentes (2)

Agua L	90,2 g
Alcohol L	0 g

Detalles del producto

Marca: Coop
Código de barras: 7610807047226
Cantidad: 220 g
Ración de la etiqueta: 50 g
Categoría: Gorgonzolas
Nutri-Score: D según el cálculo de Open Food Facts
Grupo NOVA: 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts

Ingredientes

milk (Italy), cooking salt.

Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.

Guías de ingredientes: Leche Salt

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Alimento	Calorías	Proteínas	Carbohidratos	Grasas
Gorgonzola DOP Vivaldi	314	19,3 g	0,8 g	26,3 g
Gorgonzola Sapori d'Italia	314	20 g	0 g	26 g
Gorgonzola d.o.p. Nonna Isa	314	18,3 g	0 g	27 g
Gorgonzola Edeka	315	19 g	0,1 g	26,4 g
Gorgonzola Dolce Edeka	315	19 g	0,1 g	26,4 g
Castelli gorgonzola DOP Castelli	315	18 g	0 g	27 g
Gorgonzola dop bio Castelli	315	18 g	0 g	27 g
Gorgonzola AOP Auchan Discount	315	18 g	0 g	27 g

Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.

Fuente de la información nutricional

Open Food Facts, registro 7610807047226. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 1 de abril de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.

Última actualización: 6 de noviembre de 2026. Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).

Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.

Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.