gochujang
Producto envasado Otros alimentos Daesang America
Gochujang contiene 211 kcal por 100 g. Serving, 1 portion, 20 g (20 g) aporta unas 42 kcal.
Alrededor del 90% de sus calorías procede de carbohidratos, con 10% de proteínas y 0% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en otros alimentos en FoodFactly, donde la mediana es de 357 kcal por 100 g entre 245 productos.
100 g aportan el 406.901.042% del valor diario de Vitamina B12, el 20% del valor diario de iodine y el 13% del valor diario de manganese.
Los valores son datos de etiqueta enviados por el fabricante a USDA FoodData Central.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 211 kcal | |
| Grasas totales L | 0 g | 0% |
| Grasas saturadas L | 0 g | 0% |
| Grasas trans L | 0 g | |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 3.790 mg | 165% |
| Carbohidratos totales L | 47,4 g | 17% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 31,6 g | |
| Azúcares añadidos L | 23,5 g | 47% |
| Proteínas L | 5,3 g | 11% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0 mg | 0% |
| Vitamina D L | 0,001 µg | 0% |
| Vitamina E L | 0,23 mg | 2% |
| Thiamin (B1) L | 0,003 mg | 0,3% |
| Riboflavin (B2) L | 0,007 mg | 0,5% |
| Niacin (B3) L | 0,043 mg | 0,3% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,025 mg | 0,5% |
| Vitamina B6 L | 0,034 mg | 2% |
| Folate (B9) L | 4,9 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 9.765.625 µg | 406.901.042% |
| Calcio L | 0 mg | 0% |
| Iron L | 0 mg | 0% |
| Magnesio L | 30,7 mg | 7% |
| Fósforo L | 23 mg | 2% |
| Potasio L | 62,3 mg | 1% |
| Zinc L | 0,28 mg | 3% |
| Copper L | 0,054 mg | 6% |
| Manganese L | 0,29 mg | 13% |
| Selenio L | 1,1 µg | 2% |
| Iodine L | 29,5 µg | 20% |
| Chloride L | 7,3 mg | 0,3% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 10%
- Carbohidratos 90%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas5,3 gpor encima de la mediana de otros alimentos (mediana 2,6 g)
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 2,2 g)
- Azúcares31,6 gpor encima de la mediana de otros alimentos (mediana 20 g)
- Grasas0 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 2 g)
- Grasas saturadas0 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 0,25 g)
- Sodio3.790 mgen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 48 mg)
- Proteína por 100 kcal2,5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua65,2 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 8,4 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 32,6 µg |
|---|
Otros componentes (3)
| Agua L | 65,2 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
| Vitamina A, UI L | 526 IU |
Valores por fuente
Más de un conjunto de datos describe este alimento. FoodFactly mantiene separados los valores de cada fuente en lugar de mezclarlos. Los valores principales proceden de USDA FoodData Central: Branded Foods.
| Por 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calorías | 203 kcal | 211 kcal |
| Proteínas | 4 g | 5,3 g |
| Carbohidratos | 45 g | 47,4 g |
| Grasas | 2 g | 0 g |
| Fibra | 0 g | 0 g |
| Azúcares | 23 g | 31,6 g |
| Sodio | 2.400 mg | 3.790 mg |
Detalles del producto
- Marca
- Daesang America
- Código de barras
- 8801052801773
- Cantidad
- 1pcs
- Ración de la etiqueta
- 1 portion (20 g)
- Categoría
- Ayudantes a cocinar
- Envase
- Box
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Water, corn syrup, brown rice, red pepper powder, sea salt, isomalto oligosaccharide, spirts, garlic, soybean, soybean cultured with aspergilus cryzae, roasted soybean powder, glutrous brown rice flour, onion, monosodium glutamate, yeast extracts, seed malt, dextrin.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8801052801773. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 19 de julio de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
- USDA FoodData Central: Branded Foods, registro 399936. Licencia: CC0 1.0 (U.S. public domain). Registro de origen con fecha 14 de julio de 2017. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.