Wie viele Kalorien hat gochujang?

100 g gochujang haben 211 kcal. Serving, 1 portion, 20 g (20 g): etwa 42 kcal.

Wie viel Protein hat gochujang?

Gochujang enthält 5,3 g Protein pro 100 g (11 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,1 g in Serving, 1 portion, 20 g (20 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das über dem Median (Median 2,6 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat gochujang?

Gochujang hat 47,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 31,6 g Zucker.

Wie viel Fett hat gochujang?

Gochujang enthält 0 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält gochujang?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (406.901.042 % DV), Iodin (20 % DV) und Mangan (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat gochujang?

100 g enthalten 3.790 mg Natrium, 165 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz vom 19. Juli 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

gochujang

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Daesang America

Gochujang enthält 211 kcal pro 100 g. Serving, 1 portion, 20 g (20 g) liefert etwa 42 kcal.

Rund 90 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 10 % aus Protein und 0 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 357 kcal pro 100 g über 245 Produkte liegt.

100 g liefern 406.901.042 % des Tageswerts für Vitamin B12, 20 % des Tageswerts für Iodin und 13 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte sind Etikettdaten, die der Hersteller an USDA FoodData Central übermittelt hat.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

211kcal pro 100 g

5,3 gProtein

47,4 gKohlenhydrate

0 gFett

42kcal in Serving, 1 portion, 20 g (20 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	211 kcal
Fett gesamt L	0 g	0 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Transfette L	0 g
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	3.790 mg	165 %
Kohlenhydrate gesamt L	47,4 g	17 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	31,6 g
Zugesetzter Zucker L	23,5 g	47 %
Protein L	5,3 g	11 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0,001 µg	0 %
Vitamin E L	0,23 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,003 mg	0,3 %
Riboflavin (B2) L	0,007 mg	0,5 %
Niacin (B3) L	0,043 mg	0,3 %
Pantothensäure (B5) L	0,025 mg	0,5 %
Vitamin B6 L	0,034 mg	2 %
Folat (B9) L	4,9 µg	1 %
Vitamin B12 L	9.765.625 µg	406.901.042 %
Calcium L	0 mg	0 %
Eisen L	0 mg	0 %
Magnesium L	30,7 mg	7 %
Phosphor L	23 mg	2 %
Kalium L	62,3 mg	1 %
Zink L	0,28 mg	3 %
Kupfer L	0,054 mg	6 %
Mangan L	0,29 mg	13 %
Selen L	1,1 µg	2 %
Iodin L	29,5 µg	20 %
Chlorid L	7,3 mg	0,3 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 10 %
Kohlenhydrate 90 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein5,3 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 2,6 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 2,2 g)
Zucker31,6 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 20 g)
Fett0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 0,25 g)
Natrium3.790 mgim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 48 mg)
Protein pro 100 kcal2,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser65,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	8,4 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	32,6 µg

Weitere Bestandteile (3)

Wasser L	65,2 g
Alkohol L	0 g
Vitamin A, IE L	526 IU

Werte nach Quelle

Mehr als ein Datensatz beschreibt dieses Lebensmittel. FoodFactly hält die Werte jeder Quelle getrennt, statt sie zu vermischen. Die Hauptwerte oben stammen aus USDA FoodData Central: Branded Foods.

Pro 100 g	Open Food Facts	USDA Branded
Kalorien	203 kcal	211 kcal
Protein	4 g	5,3 g
Kohlenhydrate	45 g	47,4 g
Fett	2 g	0 g
Ballaststoffe	0 g	0 g
Zucker	23 g	31,6 g
Natrium	2.400 mg	3.790 mg

Produktdetails

Marke: Daesang America
Barcode: 8801052801773
Menge: 1pcs
Portion laut Etikett: 1 portion (20 g)
Kategorie: Kochhelfer
Verpackung: Box
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Water, corn syrup, brown rice, red pepper powder, sea salt, isomalto oligosaccharide, spirts, garlic, soybean, soybean cultured with aspergilus cryzae, roasted soybean powder, glutrous brown rice flour, onion, monosodium glutamate, yeast extracts, seed malt, dextrin.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Reis Salz Knoblauch Zwiebeln Hefe

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
parchment baking paper If You Care	209	6,4 g	37 g	2 g
Baking Powder Aldi	220	2 g	50 g	2 g
Citron Confit Au Gingembre Le coq noir	221	1,1 g	14 g	19 g
Fix wiener schnitzel (viennese cutlet) Knorr	225	23 g	13 g	8,7 g
Vitpris Alsa	228	0,5 g	54 g	0,5 g
Köfte mix Al Amier	188	8,8 g	25 g	2,5 g
Jock pâte à canelés doypack Jock	237	2,7 g	44 g	5,5 g
Curry it Hyderabadi Biryani Cooking Paste Curry it	184	3,2 g	13,2 g	13,1 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8801052801773. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. Juli 2026. Importiert am 6. November 2026.
USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz 399936. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 14. Juli 2017. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.