Gerookte zalm
Producto envasado Pesca y mariscos JUMBO
Gerookte zalm contiene 198 kcal por 100 g. Serving, 100 gram (100 g) aporta unas 198 kcal.
Alrededor del 52% de sus calorías procede de grasas, con 45% de proteínas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en pesca y mariscos en FoodFactly, donde la mediana es de 166 kcal por 100 g entre 13.811 productos.
100 g aportan el 158% del valor diario de Vitamina B12, el 65% del valor diario de chloride y el 50% del valor diario de Niacin (B3).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 198 kcal | |
| Grasas totales L | 11,3 g | 14% |
| Grasas saturadas L | 2 g | 10% |
| Colesterol L | 51,5 mg | 17% |
| Sodio L | 983 mg | 43% |
| Carbohidratos totales L | 1,6 g | 0,6% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 22 g | 44% |
| Vitamina A L | 4,1 µg | 0,5% |
| Vitamina C L | 1,7 mg | 2% |
| Vitamina D L | 3,5 µg | 18% |
| Vitamina E L | 1,8 mg | 12% |
| Thiamin (B1) L | 0,2 mg | 17% |
| Riboflavin (B2) L | 0,073 mg | 6% |
| Niacin (B3) L | 7,9 mg | 50% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,91 mg | 18% |
| Vitamina B6 L | 0,56 mg | 33% |
| Folate (B9) L | 20 µg | 5% |
| Vitamina B12 L | 3,8 µg | 158% |
| Calcio L | 5,9 mg | 0,5% |
| Iron L | 0,47 mg | 3% |
| Magnesio L | 26,4 mg | 6% |
| Fósforo L | 174 mg | 14% |
| Potasio L | 344 mg | 7% |
| Zinc L | 0,35 mg | 3% |
| Copper L | 0,052 mg | 6% |
| Manganese L | 0,051 mg | 2% |
| Selenio L | 15,9 µg | 29% |
| Iodine L | 51,8 µg | 35% |
| Chloride L | 1.505 mg | 65% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 45%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 52%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas22 gen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 17 g)
- Azúcares0 gen el cuartil más bajo de pesca y mariscos (mediana 0,3 g)
- Grasas11,3 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 7,4 g)
- Grasas saturadas2 gpor encima de la mediana de pesca y mariscos (mediana 1,5 g)
- Sodio983 mgen el cuartil más alto de pesca y mariscos (mediana 383 mg)
- Proteína por 100 kcal11,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua63,8 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 4,7 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 4 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,6 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,84 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,31 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 1,1 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,004 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 63,8 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- JUMBO
- Código de barras
- 8718452837175
- Cantidad
- 200 gram
- Ración de la etiqueta
- 100 gram
- Categoría
- D
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Atlantische zalm 96% (VIS), zout, conserveermiddel: gebufferde azijn, rook. Atlantische zalm (Salmo salar), gekweekt in Noorwegen.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8718452837175. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 14 de septiembre de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.