Epaule cuite choix bloc
Epaule cuite choix bloc contiene 119 kcal por 100 g.
Alrededor del 57% de sus calorías procede de proteínas, con 36% de grasas y 8% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 208 kcal por 100 g entre 49.494 productos.
100 g aportan el 20% del valor diario de iodine, el 20% del valor diario de Vitamina B6 y el 19% del valor diario de zinc.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 119 kcal | |
| Grasas totales L | 4,7 g | 6% |
| Grasas saturadas L | 1,8 g | 9% |
| Colesterol L | 49 mg | 16% |
| Sodio L | 1.320 mg | 57% |
| Carbohidratos totales L | 2,3 g | 0,8% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 2 g | |
| Azúcares añadidos L | 2,6 g | 5% |
| Proteínas L | 16,8 g | 34% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0,57 mg | 0,6% |
| Vitamina D L | 0 µg | 0% |
| Vitamina E L | 0,12 mg | 0,8% |
| Thiamin (B1) L | 0 mg | 0% |
| Riboflavin (B2) L | 0,001 mg | 0% |
| Niacin (B3) L | 0 mg | 0% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0 mg | 0% |
| Vitamina B6 L | 0,34 mg | 20% |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 9,7 mg | 0,7% |
| Iron L | 0,54 mg | 3% |
| Magnesio L | 15,6 mg | 4% |
| Fósforo L | 155 mg | 12% |
| Potasio L | 272 mg | 6% |
| Zinc L | 2,1 mg | 19% |
| Copper L | 0,077 mg | 9% |
| Manganese L | 0,012 mg | 0,5% |
| Selenio L | 0,19 µg | 0,3% |
| Iodine L | 30,7 µg | 20% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 57%
- Carbohidratos 8%
- Grasas 36%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas16,8 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 17,1 g)
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,2 g)
- Azúcares2 gpor encima de la mediana de carne (mediana 1 g)
- Grasas4,7 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 8,8 g)
- Grasas saturadas1,8 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 3,2 g)
- Sodio1.320 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 423 mg)
- Proteína por 100 kcal14,2 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua66,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 66,9 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- LDS
- Código de barras
- 3220123839883
- Cantidad
- 350 g
- Categoría
- Epaule cuite
- Envase
- Plastic,bag,protective gas
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Epaule de porc 81%, eau, sel, conservateurs : lactate de sodium, nitrite de sodium, sirop de glucose, dextrose, arôme, stabilisant : E451, antioxydant : erythorbate de sodium
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: SaltJarabe de glucosa
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Épaule cuite standard LAUSSE | 117 | 16 g | 2 g | 5 g |
| Epaule cuite standard decouénné degraissé SCO | 128 | 15 g | 3,5 g | 6 g |
| Épaule cuite standard découenné dégraissé Broceliande | 16 | 12,5 g | 4,1 g | 7,4 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3220123839883. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.