Chistorra
Producto envasado Carne Pamplonica
Chistorra contiene 413 kcal por 100 g.
Alrededor del 88% de sus calorías procede de grasas, con 12% de proteínas y 0,6% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 242 kcal por 100 g entre 19 productos.
100 g aportan el 61% del valor diario de Thiamin (B1), el 41% del valor diario de Niacin (B3) y el 27% del valor diario de Vitamina B6.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 413 kcal | |
| Grasas totales L | 40 g | 51% |
| Grasas saturadas L | 14 g | 70% |
| Colesterol L | 68,6 mg | 23% |
| Sodio L | 1.120 mg | 49% |
| Carbohidratos totales L | 0,6 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria L | 2,3 g | 8% |
| Azúcares totales L | 0,6 g | |
| Azúcares añadidos L | 1,7 g | 3% |
| Proteínas L | 12 g | 24% |
| Vitamina A L | 4 µg | 0,4% |
| Vitamina C L | 0,3 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 0,45 µg | 2% |
| Vitamina E L | 2 mg | 13% |
| Thiamin (B1) L | 0,73 mg | 61% |
| Riboflavin (B2) L | 0,22 mg | 17% |
| Niacin (B3) L | 6,5 mg | 41% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,75 mg | 15% |
| Vitamina B6 L | 0,46 mg | 27% |
| Folate (B9) L | 9,5 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,52 µg | 22% |
| Calcio L | 24 mg | 2% |
| Iron L | 2,1 mg | 12% |
| Magnesio L | 36,7 mg | 9% |
| Fósforo L | 218 mg | 17% |
| Potasio L | 481 mg | 10% |
| Zinc L | 2,4 mg | 22% |
| Copper L | 0,11 mg | 12% |
| Manganese L | 0,12 mg | 5% |
| Selenio L | 14,2 µg | 26% |
| Iodine L | 31,7 µg | 21% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 12%
- Carbohidratos 0,6%
- Grasas 88%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas12 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 16,7 g)
- Fibra2,3 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,097 g)
- Grasas40 gen el cuartil más alto de carne (mediana 20 g)
- Grasas saturadas14 gen el cuartil más alto de carne (mediana 7,6 g)
- Sodio1.120 mgpor encima de la mediana de carne (mediana 740 mg)
- Proteína por 100 kcal2,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua52,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,57 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 5,3 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 52,9 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Pamplonica
- Código de barras
- 8410057004272
- Cantidad
- 200g
- Categoría
- Tinta y sus productos
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Carne de cerdo (88%), pimentón, sal, dextrosa, especias, estabilizantes (E-451), azúcar, antioxidantes (E-301, E-331 iii), potenciador del sabor (E-621), extracto de pimentón, conservador (E-252), colorante (E-120), recubrimiento comestible de colágeno bovino (colágeno bovino, agua, glicerina vegetal (E-422), celulosa (E-460), lubricante (E-472a) y emulsionante (E-433)).
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Chistorra?
100 g de Chistorra tienen 413 kcal.
¿Es Chistorra rico en proteínas?
Chistorra contiene 12 g de proteína por 100 g (el 24% del valor diario de 50 g). Alrededor del 12% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros carne, está en el cuartil más bajo (mediana 16,7 g).
¿Cuántos carbohidratos tiene Chistorra?
Chistorra tiene 0,6 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 2,3 g de fibra y 0,6 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.
¿Cuánta grasa tiene Chistorra?
Chistorra contiene 40 g de grasa por 100 g, de los cuales 14 g son saturados (el 70% del valor diario).
¿Qué vitaminas y minerales contiene Chistorra?
Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son Thiamin (B1) (61% DV), Niacin (B3) (41% DV), Vitamina B6 (27% DV), selenio (26% DV) y Vitamina B12 (22% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.
¿Cuánto sodio tiene Chistorra?
100 g contienen 1.120 mg de sodio, el 49% del valor diario de 2.300 mg.
¿De dónde proceden estos datos nutricionales?
De Open Food Facts, registro con fecha 28 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 12 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8410057004272. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 28 de marzo de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.