champignons noirs
Producto envasado Verduras Racines
Champignons noirs contiene 205 kcal por 100 g.
Alrededor del 70% de sus calorías procede de carbohidratos, con 24% de proteínas y 7% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en verduras en FoodFactly, donde la mediana es de 281 kcal por 100 g entre 108 productos.
100 g aportan el 36% del valor diario de copper, el 35% del valor diario de Ácido pantoténico (B5) y el 32% del valor diario de Riboflavin (B2).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 205 kcal | |
| Grasas totales L | 1,5 g | 2% |
| Grasas saturadas L | 0 g | 0% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 40 mg | 2% |
| Carbohidratos totales L | 35,7 g | 13% |
| Fibra alimentaria L | 1,7 g | 6% |
| Azúcares totales L | 0,3 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 12,1 g | 24% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 3,4 mg | 4% |
| Vitamina D L | 0,2 µg | 1% |
| Vitamina E L | 0,01 mg | 0,1% |
| Thiamin (B1) L | 0,084 mg | 7% |
| Riboflavin (B2) L | 0,42 mg | 32% |
| Niacin (B3) L | 4,6 mg | 28% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 1,8 mg | 35% |
| Vitamina B6 L | 0,082 mg | 5% |
| Folate (B9) L | 29 µg | 7% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 7,8 mg | 0,6% |
| Iron L | 0,69 mg | 4% |
| Magnesio L | 10,9 mg | 3% |
| Fósforo L | 85,6 mg | 7% |
| Potasio L | 341 mg | 7% |
| Zinc L | 0,65 mg | 6% |
| Copper L | 0,32 mg | 36% |
| Manganese L | 0,061 mg | 3% |
| Selenio L | 1,4 µg | 3% |
| Iodine L | 1 µg | 0,7% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 24%
- Carbohidratos 70%
- Grasas 7%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas12,1 gpor debajo de la mediana de verduras (mediana 19,1 g)
- Fibra1,7 gen el cuartil más bajo de verduras (mediana 11 g)
- Azúcares0,3 gpor debajo de la mediana de verduras (mediana 1 g)
- Grasas saturadas0 gen el cuartil más bajo de verduras (mediana 0,1 g)
- Sodio40 mgpor encima de la mediana de verduras (mediana 13 mg)
- Proteína por 100 kcal5,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua92,6 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 92,6 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Racines
- Código de barras
- 3700019521325
- Cantidad
- 40 g
- Categoría
- Setas secas
- Envase
- fr:sachet-carton,fr:sachet-plastique
- Nutri-Score
- A según el cálculo de Open Food Facts
Ingredientes
100% champignons noirs (Auricularia Auricula Judae) séchés issus de l'agriculture biologique Préparation Ne pas consommer en l'état, les black/ black fungus doivent impérativement être réhydratés dans l'eau chaude avant consommation
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene champignons noirs?
100 g de champignons noirs tienen 205 kcal.
¿Es champignons noirs rico en proteínas?
Champignons noirs contiene 12,1 g de proteína por 100 g (el 24% del valor diario de 50 g). Alrededor del 24% de sus calorías procede de las proteínas. En comparación con otros verduras, está por debajo de la mediana (mediana 19,1 g).
¿Cuántos carbohidratos tiene champignons noirs?
Champignons noirs tiene 35,7 g de carbohidratos totales por 100 g, incluidos 1,7 g de fibra y 0,3 g de azúcares. Las normas de etiquetado varían: en la UE y otras regiones los carbohidratos se declaran sin fibra.
¿Cuánta grasa tiene champignons noirs?
Champignons noirs contiene 1,5 g de grasa por 100 g, de los cuales 0 g son saturados (el 0% del valor diario).
¿Qué vitaminas y minerales contiene champignons noirs?
Por 100 g, las cantidades más destacadas respecto al valor diario son copper (36% DV), Ácido pantoténico (B5) (35% DV), Riboflavin (B2) (32% DV) y Niacin (B3) (28% DV). La lista completa está en la tabla de vitaminas y minerales de arriba.
¿Cuánto sodio tiene champignons noirs?
100 g contienen 40 mg de sodio, el 2% del valor diario de 2.300 mg.
¿De dónde proceden estos datos nutricionales?
De Open Food Facts, registro con fecha 14 de marzo de 2026. FoodFactly lo comprobó por última vez el 6 de noviembre de 2026. Cada valor indica si se midió, se calculó o se tomó de una etiqueta.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3700019521325. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 14 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.