Caviar d'aubergines
Producto envasado Sopas y salsas Maison Rivière
Caviar d'aubergines contiene 218 kcal por 100 g. Serving, 90 g (90 g) aporta unas 196 kcal.
Alrededor del 87% de sus calorías procede de grasas, con 11% de carbohidratos y 2% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en sopas y salsas en FoodFactly, donde la mediana es de 359 kcal por 100 g entre 10 productos.
100 g aportan el 14.815.341% del valor diario de selenio, el 794.875% del valor diario de copper y el 13% del valor diario de Vitamina E.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 218 kcal | |
| Grasas totales L | 20,2 g | 26% |
| Grasas saturadas L | 2,5 g | 13% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 520 mg | 23% |
| Carbohidratos totales L | 5,5 g | 2% |
| Fibra alimentaria L | 2,9 g | 10% |
| Azúcares totales L | 4,4 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 1,3 g | 3% |
| Vitamina A L | 0,017 µg | 0% |
| Vitamina C L | 5,1 mg | 6% |
| Vitamina D L | 0,006 µg | 0% |
| Vitamina E L | 1,9 mg | 13% |
| Thiamin (B1) L | 0,05 mg | 4% |
| Riboflavin (B2) L | 0,046 mg | 3% |
| Niacin (B3) L | 0,9 mg | 6% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,23 mg | 5% |
| Vitamina B6 L | 0,091 mg | 5% |
| Folate (B9) L | 31,3 µg | 8% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 20,2 mg | 2% |
| Iron L | 0,54 mg | 3% |
| Magnesio L | 20,8 mg | 5% |
| Fósforo L | 41,2 mg | 3% |
| Potasio L | 363 mg | 8% |
| Zinc L | 0,16 mg | 1% |
| Copper L | 7.154 mg | 794.875% |
| Manganese L | 0,24 mg | 11% |
| Selenio L | 8.148.438 µg | 14.815.341% |
| Iodine L | 9,4 µg | 6% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 2%
- Carbohidratos 11%
- Grasas 87%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas1,3 gen el cuartil más bajo de sopas y salsas (mediana 1,9 g)
- Azúcares4,4 gen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 3,5 g)
- Grasas20,2 gen el cuartil más bajo de sopas y salsas (mediana 36 g)
- Grasas saturadas2,5 gen el cuartil más bajo de sopas y salsas (mediana 5,1 g)
- Sodio520 mgen el cuartil más alto de sopas y salsas (mediana 440 mg)
- Proteína por 100 kcal0,6 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua85,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,083 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 235 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 85,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Maison Rivière
- Código de barras
- 3375644007270
- Cantidad
- 90 g
- Ración de la etiqueta
- 90 g
- Categoría
- Sauce apéritive
- Envase
- Jar
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Aubergines frites 70% (aubergine, huile de tournesol), concentré de tomate, oignons, huile d'olive vierge extra, persil, ail, sel, poivre, huile de tournesol, jus concentré de citron. Traces éventuelles de gluten et céleri.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: TomatoCebollaAceite de olivaAjoSaltAceite de girasol
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3375644007270. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 20 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.