Butifarra catalana
Butifarra catalana contiene 205 kcal por 100 g.
Alrededor del 70% de sus calorías procede de grasas, con 23% de proteínas y 6% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de carne en FoodFactly (208 kcal por 100 g).
100 g aportan el 53% del valor diario de Thiamin (B1), el 33% del valor diario de Niacin (B3) y el 23% del valor diario de selenio.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 205 kcal | |
| Grasas totales L | 16 g | 21% |
| Grasas saturadas L | 5,6 g | 28% |
| Colesterol L | 60,8 mg | 20% |
| Sodio L | 680 mg | 30% |
| Carbohidratos totales L | 3,2 g | 1% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,4 g | 0,8% |
| Proteínas L | 12 g | 24% |
| Vitamina A L | 3,6 µg | 0,4% |
| Vitamina C L | 0,21 mg | 0,2% |
| Vitamina D L | 0,4 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,1 mg | 0,7% |
| Thiamin (B1) L | 0,63 mg | 53% |
| Riboflavin (B2) L | 0,13 mg | 10% |
| Niacin (B3) L | 5,2 mg | 33% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,53 mg | 11% |
| Vitamina B6 L | 0,28 mg | 17% |
| Folate (B9) L | 5,7 µg | 1% |
| Vitamina B12 L | 0,46 µg | 19% |
| Calcio L | 11,1 mg | 0,9% |
| Iron L | 0,77 mg | 4% |
| Magnesio L | 23,3 mg | 6% |
| Fósforo L | 178 mg | 14% |
| Potasio L | 302 mg | 6% |
| Zinc L | 1,9 mg | 17% |
| Copper L | 0,063 mg | 7% |
| Manganese L | 0,097 mg | 4% |
| Selenio L | 12,6 µg | 23% |
| Iodine L | 20,3 µg | 14% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 23%
- Carbohidratos 6%
- Grasas 70%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas12 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 17,1 g)
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,2 g)
- Azúcares0,8 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 1 g)
- Grasas16 gpor encima de la mediana de carne (mediana 8,8 g)
- Grasas saturadas5,6 gpor encima de la mediana de carne (mediana 3,2 g)
- Sodio680 mgpor encima de la mediana de carne (mediana 423 mg)
- Proteína por 100 kcal5,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua59,1 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 4,2 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 2,4 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 59,1 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- DNT
- Código de barras
- 8431876115482
- Categoría
- Embutidos y salazones
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Carne De Cerdo (78%), Agua, Fécula De Patata, Sal, Azúcar, Pimienta, Proteína De Cerdo, Antioxidante (Ascorbato Sódico), Conservador (Nitrito Sódico)
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8431876115482. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.