Burrata
Producto envasado Dairy and Eggs Mondo Italiano
Burrata contiene 259 kcal por 100 g.
Alrededor del 81% de sus calorías procede de grasas, con 16% de proteínas y 3% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Está cerca de la mediana de dairy and eggs en FoodFactly (250 kcal por 100 g).
100 g aportan el 14% del valor diario de iodine, el 14% del valor diario de Vitamina B12 y el 14% del valor diario de Riboflavin (B2).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 259 kcal | |
| Grasas totales L | 23,4 g | 30% |
| Grasas saturadas L | 15 g | 75% |
| Colesterol L | 44,8 mg | 15% |
| Sodio L | 164 mg | 7% |
| Carbohidratos totales L | 2 g | 0,7% |
| Fibra alimentaria L | 0,67 g | 2% |
| Azúcares totales L | 1,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 10,1 g | 20% |
| Vitamina A L | 102 µg | 11% |
| Vitamina C L | 0,81 mg | 0,9% |
| Vitamina D L | 0,12 µg | 0,6% |
| Vitamina E L | 0,25 mg | 2% |
| Thiamin (B1) L | 0,035 mg | 3% |
| Riboflavin (B2) L | 0,18 mg | 14% |
| Niacin (B3) L | 0,12 mg | 0,7% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,3 mg | 6% |
| Vitamina B6 L | 0,039 mg | 2% |
| Folate (B9) L | 13,2 µg | 3% |
| Vitamina B12 L | 0,34 µg | 14% |
| Calcio L | 102 mg | 8% |
| Iron L | 0,063 mg | 0,3% |
| Magnesio L | 9,8 mg | 2% |
| Fósforo L | 82,3 mg | 7% |
| Potasio L | 130 mg | 3% |
| Zinc L | 0,34 mg | 3% |
| Copper L | 0,01 mg | 1% |
| Manganese L | 0,005 mg | 0,2% |
| Selenio L | 1,4 µg | 3% |
| Iodine L | 21,3 µg | 14% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 16%
- Carbohidratos 3%
- Grasas 81%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas10,1 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 11 g)
- Fibra0,67 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 0 g)
- Azúcares1,8 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 1,2 g)
- Grasas23,4 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 22 g)
- Grasas saturadas15 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 14,2 g)
- Sodio164 mgen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 216 mg)
- Proteína por 100 kcal3,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua78,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,028 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 41,1 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 78,9 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Mondo Italiano
- Código de barras
- 4316268702003
- Cantidad
- 100g
- Categoría
- Burrata
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Pasteurisierte Kuhmilch, 48% Sahne, Speisesalz, Säureregulator: Milchsäure; Konservierungsstoff: Sorbinsäure; mikrobielles Lab, Säuerungskulturen.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4316268702003. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 14 de marzo de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.