Burrata
Producto envasado Dairy and Eggs Best Moments
Burrata contiene 147 kcal por 100 g.
Alrededor del 80% de sus calorías procede de grasas, con 11% de carbohidratos y 9% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en dairy and eggs en FoodFactly, donde la mediana es de 248 kcal por 100 g entre 47 productos.
100 g aportan el 24% del valor diario de iodine, el 14% del valor diario de Vitamina B12 y el 14% del valor diario de Riboflavin (B2).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 147 kcal | |
| Grasas totales L | 12,6 g | 16% |
| Grasas saturadas L | 8,6 g | 43% |
| Colesterol L | 44,7 mg | 15% |
| Sodio L | 428 mg | 19% |
| Carbohidratos totales L | 3,9 g | 1% |
| Fibra alimentaria L | 0,67 g | 2% |
| Azúcares totales L | 3,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 3 g | 6% |
| Vitamina A L | 102 µg | 11% |
| Vitamina C L | 0,79 mg | 0,9% |
| Vitamina D L | 0,12 µg | 0,6% |
| Vitamina E L | 0,25 mg | 2% |
| Thiamin (B1) L | 0,035 mg | 3% |
| Riboflavin (B2) L | 0,18 mg | 14% |
| Niacin (B3) L | 0,12 mg | 0,7% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,3 mg | 6% |
| Vitamina B6 L | 0,039 mg | 2% |
| Folate (B9) L | 13,2 µg | 3% |
| Vitamina B12 L | 0,33 µg | 14% |
| Calcio L | 101 mg | 8% |
| Iron L | 0,065 mg | 0,4% |
| Magnesio L | 9,7 mg | 2% |
| Fósforo L | 81,4 mg | 7% |
| Potasio L | 129 mg | 3% |
| Zinc L | 0,34 mg | 3% |
| Copper L | 0,011 mg | 1% |
| Manganese L | 0,005 mg | 0,2% |
| Selenio L | 1,4 µg | 3% |
| Iodine L | 35,8 µg | 24% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 9%
- Carbohidratos 11%
- Grasas 80%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas3 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 14,9 g)
- Fibra0,67 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 0 g)
- Azúcares3,8 gpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 1 g)
- Grasas12,6 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 22,5 g)
- Grasas saturadas8,6 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 15 g)
- Sodio428 mgpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 300 mg)
- Proteína por 100 kcal2,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua78 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,028 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 41 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 78 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Best Moments
- Código de barras
- 21789779
- Cantidad
- 2pcs
- Categoría
- Milchprodukte
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 3 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Käsereimilch, Sahne 48 %, Speisesalz, mikro - bielles Lab, Milchsäurekulturen, Säureregulator (Milchsäure), Konservierungsstoff (Sorbinsäure). Bei +2°C bis +7°C
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 21789779. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.