Boudin blanc forestier
Producto envasado Otros alimentos MAISON PRUNIER
Boudin blanc forestier contiene 186 kcal por 100 g.
Alrededor del 68% de sus calorías procede de grasas, con 26% de proteínas y 6% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en otros alimentos en FoodFactly, donde la mediana es de 166 kcal por 100 g entre 1.787 productos.
100 g aportan el 38% del valor diario de Vitamina B12, el 28% del valor diario de chloride y el 28% del valor diario de Thiamin (B1).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 186 kcal | |
| Grasas totales L | 14 g | 18% |
| Grasas saturadas L | 5,2 g | 26% |
| Colesterol L | 174 mg | 58% |
| Sodio L | 720 mg | 31% |
| Carbohidratos totales L | 2,8 g | 1% |
| Fibra alimentaria L | 0,015 g | 0,1% |
| Azúcares totales L | 0,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 12 g | 24% |
| Vitamina A L | 68,5 µg | 8% |
| Vitamina C L | 0,6 mg | 0,7% |
| Vitamina D L | 0,9 µg | 4% |
| Vitamina E L | 0,57 mg | 4% |
| Thiamin (B1) L | 0,33 mg | 28% |
| Riboflavin (B2) L | 0,29 mg | 22% |
| Niacin (B3) L | 2,5 mg | 16% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,97 mg | 19% |
| Vitamina B6 L | 0,2 mg | 12% |
| Folate (B9) L | 17,8 µg | 4% |
| Vitamina B12 L | 0,92 µg | 38% |
| Calcio L | 76,8 mg | 6% |
| Iron L | 1 mg | 6% |
| Magnesio L | 18,8 mg | 4% |
| Fósforo L | 193 mg | 15% |
| Potasio L | 247 mg | 5% |
| Zinc L | 1,4 mg | 13% |
| Copper L | 0,055 mg | 6% |
| Manganese L | 0,019 mg | 0,8% |
| Selenio L | 6,9 µg | 13% |
| Iodine L | 37,2 µg | 25% |
| Chloride L | 645 mg | 28% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 26%
- Carbohidratos 6%
- Grasas 68%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas12 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 5,7 g)
- Fibra0,015 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 1,6 g)
- Azúcares0,8 gen el cuartil más bajo de otros alimentos (mediana 2,2 g)
- Grasas14 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 5,5 g)
- Grasas saturadas5,2 gen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 1,3 g)
- Sodio720 mgen el cuartil más alto de otros alimentos (mediana 296 mg)
- Proteína por 100 kcal6,5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua83,4 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 2,8 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,96 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,58 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,005 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,034 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,063 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,78 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 2,6 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 83,4 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- MAISON PRUNIER
- Código de barras
- 2477877023223
- Cantidad
- 0.236kg
- Categoría
- Congelados
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
viande de porc, lait, oeufs, champignons (bolets jaunes, champignons noirs, pleurotes, girolles), sel, fécule de pomme de terre, porto, arôme naturel, épices et plantes aromatiques, boyau de porc naturel.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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| Buche Citron Meringuee Deluxe | 185 | 3 g | 31 g | 5,3 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 2477877023223. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 8 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 90/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.