90% cacao negro
Producto envasado Dulces y postres Carrefour
90% cacao negro contiene 622 kcal por 100 g. Serving, 8 g (8 g) aporta unas 50 kcal.
Alrededor del 81% de sus calorías procede de grasas, con 11% de carbohidratos y 8% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en dulces y postres en FoodFactly, donde la mediana es de 560 kcal por 100 g entre 5.457 productos.
100 g aportan el 41% del valor diario de copper, el 25% del valor diario de iron y el 17% del valor diario de manganese.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 622 kcal | |
| Grasas totales L | 54 g | 69% |
| Grasas saturadas L | 34 g | 170% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 12 mg | 0,5% |
| Carbohidratos totales L | 16 g | 6% |
| Fibra alimentaria L | 13 g | 46% |
| Azúcares totales L | 9,7 g | |
| Azúcares añadidos L | 12,5 g | 25% |
| Proteínas L | 12 g | 24% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0,023 mg | 0% |
| Vitamina D L | 0,26 µg | 1% |
| Vitamina E L | 1,4 mg | 9% |
| Thiamin (B1) L | 0,007 mg | 0,6% |
| Riboflavin (B2) L | 0,014 mg | 1% |
| Niacin (B3) L | 0,11 mg | 0,7% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,077 mg | 2% |
| Vitamina B6 L | 0,001 mg | 0% |
| Folate (B9) L | 10 µg | 3% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 13,6 mg | 1% |
| Iron L | 4,6 mg | 25% |
| Magnesio L | 47,1 mg | 11% |
| Fósforo L | 64,7 mg | 5% |
| Potasio L | 367 mg | 8% |
| Zinc L | 0,6 mg | 5% |
| Copper L | 0,37 mg | 41% |
| Manganese L | 0,39 mg | 17% |
| Selenio L | 1,6 µg | 3% |
| Iodine L | 0,98 µg | 0,7% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 8%
- Carbohidratos 11%
- Grasas 81%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas12 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 8 g)
- Fibra13 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 9,5 g)
- Azúcares9,7 gen el cuartil más bajo de dulces y postres (mediana 28,2 g)
- Grasas54 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 40 g)
- Grasas saturadas34 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 24 g)
- Sodio12 mgpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 8 mg)
- Proteína por 100 kcal1,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua0,35 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,8 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,23 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 0,35 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Carrefour
- Código de barras
- 3560071185657
- Cantidad
- 80 g
- Ración de la etiqueta
- 8 g
- Categoría
- Chocolates negros
- Envase
- en:container
- Nutri-Score
- D según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Pasta de cacao, manteca de cacao, azúcar, cacao magro en polvo, aroma. Puede contener trazas de cereales que contienen gluten, huevo, soja, leche y frutos de cáscara. Cacao: 90% mínimo.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Manteca de cacaoAzúcar
Productos similares
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Selection Kakao Black Alnatura | 622 | 7,4 g | 23,8 g | 52,6 g |
| Chocolate negro 90% Eroski | 622 | 12 g | 16 g | 54 g |
| 90% cacao noir CARREFOUR FRANCE | 622 | 12 g | 16 g | 54 g |
| République Dominicaine 80% Alter Eco | 622 | 7,3 g | 28 g | 51 g |
| Selection Dark Chocolate 80% Ecuador Cocoa Jura Flore | 622 | 9,5 g | 26 g | 51 g |
| Milk Chocolate Bar Lindt LINDOR | 622 | 5,3 g | 46 g | 46 g |
| Pérou 100% cacao La Vie Claire | 622 | 11 g | 4,5 g | 59 g |
| Cioccolato fondente extra 85% Mascao | 623 | 10 g | 20 g | 53 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 3560071185657. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 27 de marzo de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.