100% artisan micro grinded cacao mass
Producto envasado Dulces y postres Ccaf
100% artisan micro grinded cacao mass contiene 612 kcal por 100 g.
Alrededor del 73% de sus calorías procede de grasas, con 19% de carbohidratos y 8% de proteínas (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en dulces y postres en FoodFactly, donde la mediana es de 373 kcal por 100 g entre 732 productos.
100 g aportan el 433% del valor diario de copper, el 269% del valor diario de iron y el 178% del valor diario de manganese.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 612 kcal | |
| Grasas totales L | 45 g | 58% |
| Grasas saturadas L | 28,9 g | 145% |
| Colesterol L | 0 mg | 0% |
| Sodio L | 40 mg | 2% |
| Carbohidratos totales L | 27 g | 10% |
| Fibra alimentaria L | 29,5 g | 105% |
| Azúcares totales L | 2,1 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 11 g | 22% |
| Vitamina A L | 0 µg | 0% |
| Vitamina C L | 0,25 mg | 0,3% |
| Vitamina D L | 2,7 µg | 14% |
| Vitamina E L | 0,61 mg | 4% |
| Thiamin (B1) L | 0,076 mg | 6% |
| Riboflavin (B2) L | 0,12 mg | 9% |
| Niacin (B3) L | 1,2 mg | 7% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,82 mg | 16% |
| Vitamina B6 L | 0,005 mg | 0,3% |
| Folate (B9) L | 107 µg | 27% |
| Vitamina B12 L | 0 µg | 0% |
| Calcio L | 140 mg | 11% |
| Iron L | 48,5 mg | 269% |
| Magnesio L | 500 mg | 119% |
| Fósforo L | 690 mg | 55% |
| Potasio L | 3.900 mg | 83% |
| Zinc L | 6,4 mg | 58% |
| Copper L | 3,9 mg | 433% |
| Manganese L | 4,1 mg | 178% |
| Selenio L | 10 µg | 18% |
| Iodine L | 10 µg | 7% |
| Chloride L | 20 mg | 0,9% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 8%
- Carbohidratos 19%
- Grasas 73%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas11 gpor debajo de la mediana de dulces y postres (mediana 20 g)
- Fibra29,5 gpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 28,3 g)
- Azúcares2,1 gpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 0,8 g)
- Grasas45 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 11 g)
- Grasas saturadas28,9 gen el cuartil más alto de dulces y postres (mediana 7 g)
- Sodio40 mgpor encima de la mediana de dulces y postres (mediana 24 mg)
- Proteína por 100 kcal1,8 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua3,5 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 6,7 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,62 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 8,5 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,04 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,58 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 2,5 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 3,5 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Ccaf
- Código de barras
- 4751051050037
- Cantidad
- 150 grams
- Categoría
- Polvos de cacao
- Grupo NOVA
- 1 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Cocoa
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Productos similares
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Kakao Nibs Naduria | 611 | 13,2 g | 8,5 g | 54,3 g |
| Rohkakao Maße Drops Peru Good Mood Food | 608 | 14 g | 6 g | 54 g |
| Jakao Lauenstein | 619 | 10 g | 14 g | 48 g |
| Tavoletta di Cioccolato Fondente 90% Loverdiana | 620 | 11,5 g | 26,6 g | 49,5 g |
| Hot Drinking Chocolate Hasslacher's | 620 | 10,2 g | 20,2 g | 52,4 g |
| Nocciolata fondente Venchi | 596 | 9,7 g | 34 g | 44,8 g |
| Kakaonibs CLASEN BIO | 596 | 12,5 g | 12,5 g | 51,1 g |
| Chocolat au lait et noisette Bio BOVETTI CHOCOLATIER | 588 | 7,5 g | 47 g | 41 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4751051050037. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 16 de octubre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.