Ziegenfrischkäse
Verpacktes Produkt Milch und Eier Feinkäserei
Ziegenfrischkäse enthält 207 kcal pro 100 g. Serving, 125 g (125 g) liefert etwa 259 kcal.
Rund 70 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 25 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (214 kcal pro 100 g).
100 g liefern 53 % des Tageswerts für Vitamin B12, 45 % des Tageswerts für Calcium und 34 % des Tageswerts für Phosphor.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 207 kcal | |
| Fett gesamt L | 16 g | 21 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 11 g | 55 % |
| Cholesterin L | 83,5 mg | 28 % |
| Natrium L | 384 mg | 17 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 2,2 g | 0,8 % |
| Ballaststoffe L | 0,19 g | 0,7 % |
| Zucker gesamt L | 2,2 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 13 g | 26 % |
| Vitamin A L | 210 µg | 23 % |
| Vitamin C L | 4,3 mg | 5 % |
| Vitamin D L | 0,27 µg | 1 % |
| Vitamin E L | 0,57 mg | 4 % |
| Thiamin (B1) L | 0,037 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,39 mg | 30 % |
| Niacin (B3) L | 0,97 mg | 6 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,49 mg | 10 % |
| Vitamin B6 L | 0,11 mg | 7 % |
| Folat (B9) L | 36,7 µg | 9 % |
| Vitamin B12 L | 1,3 µg | 53 % |
| Calcium L | 589 mg | 45 % |
| Eisen L | 0,37 mg | 2 % |
| Magnesium L | 28,6 mg | 7 % |
| Phosphor L | 425 mg | 34 % |
| Kalium L | 134 mg | 3 % |
| Zink L | 2,7 mg | 25 % |
| Kupfer L | 0,13 mg | 14 % |
| Mangan L | 0,082 mg | 4 % |
| Selen L | 7,3 µg | 13 % |
| Iodin L | 31,6 µg | 21 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 25 %
- Kohlenhydrate 4 %
- Fett 70 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein13 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 7,1 g)
- Ballaststoffe0,19 güber dem Median für Milch und Eier (Median 0,036 g)
- Zucker2,2 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 3,3 g)
- Fett16 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 17,8 g)
- Gesättigte Fettsäuren11 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 11,5 g)
- Natrium384 mgüber dem Median für Milch und Eier (Median 320 mg)
- Protein pro 100 kcal6,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser47,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,014 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 207 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 47,4 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- Feinkäserei
- Barcode
- 29016792
- Menge
- 125 g
- Portion laut Etikett
- 125 g
- Kategorie
- Frischkäse
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Ziegenfrischkäse (93 %), Frühlingszwiebel (3 %), Petersilie, Speisesalz, Speisegelatine (Rind), Ziegenmilcheiweiß, Knoblauch, Gewürze, Gewürzextrakte, Säureregulator: Natriumcitrate; Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl; Konservierungsstoff: Kaliumsorbat.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 29016792. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.